很多人非常的愛吃大蒜，也不管嘴裏有沒有難聞的氣味，吃完大蒜還是需要漱漱口的，經常吃大蒜對身體有諸多的好處的，有的女孩子不愛吃大蒜，也是能夠理解的，如果一個人的腸胃不好的話，對於一些刺激性的大蒜還是要避免的，但是平時生活中應該適量的吃一些大蒜，只有這樣才能夠保證身體的健康需要。
1.強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
2.防治腫瘤和癌症。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人羣就是血液中含硒量最高的人羣。美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3.排毒清腸，預防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食慾，加速消化。
4.降低血糖，預防糖尿病。大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
5.防治心腦血管疾病。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降壓的最好最簡易的辦法，大蒜可幫助保持體內一種酶的適當數量而避免出現高血壓。
大蒜具有很好的抗病毒，同時也能夠促進胃腸道的蠕動的，能夠預防很多的心腦血管疾病，雖然説大蒜是非常的不起眼的，很多人只作為菜餚中的調味料，但是適當的吃一些大蒜，對身體有諸多的好處的，尤其是對一些中老年人的慢性疾病有很大的預防作用。
