土豆幾乎是很多人都比較喜歡吃的一種蔬菜，尤其是孩子都比較喜歡吃，但是有的時候，我們都要知道吃什麼樣的東西都是需要有節制，不可以吃的太多的，食物也是要多樣化，這樣的話營養才會比較的均衡，我們今天來介紹一下我們平時説的土豆，土豆有什麼樣的好處，有什麼樣的壞處呢？
1、美容
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。
2、改善精神狀態
土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它裏面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。
3、減肥
吃土豆不必擔心脂肪過剩，。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，患。土豆對人體有很奇妙的作用。
4、抗衰老
它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B羣維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
壞處：土豆中的營養價值再高，營養學角度分析，也不能全吃這一樣，營養的精髓在於平衡，食物的平衡，營養素的平衡，一來，土豆中的營養素，不夠你每天的營養攝入，第二，土豆的蛋白質等對你的發育沒有易處，土豆中的蛋白，不屬於優質蛋白，學校食堂的飲食情況，確實比較糟糕，自己想些辦法，出去吃，如果實在不行，就自己買點強化食品或保健食品製劑，來補充.説搭配的話，尋就要實際情況，實際對待了，不過，就是各種蔬菜各種食品都要吃，均衡才是最重要的，
以上讓我們認識到，我們在平時吃飯的時候，不要説我比較喜歡吃哪一種蔬菜，就會一直吃，這樣是會導致營養缺失的，我們在平時的飲食一定要注重飲食要均衡，要養成一個不挑食的好習慣，只有不挑食才會有一個健康的身體。
