我們在日常經常希望通過食療的方法來緩解身體的不良症狀，補充身體的必須的營養物質。很多事物都是我們不錯的選擇，鴿子蛋更是我們的不二之選，鴿子蛋裏面富含大量的蛋白質能夠滿足我們身體需要的一些物質，一些常見的維生素更是能夠補充我們日常一些微量元素的消耗。
鴿子蛋裏面富含這麼多營養，通過食用之後皮膚的變化就能夠説明這一切。鴿子蛋裏面的營養能夠讓我們人體很好的吸收，對於小孩子的發育更是有幫助的，所以我們在日常一定要多加利用。
鴿子蛋，被人稱為“動物人蔘”。鴿蛋含有大量優質蛋白質及少量脂肪、並含少量糖分、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，易於消化吸收。鴿子蛋亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤(改善血液循環、增加血色素)等功效。
適宜人羣：
嬰幼兒：由於鴿子蛋中鈣、磷的含量在蛋類中相對較高，非常適於嬰幼兒食用補充營養。常吃鴿子蛋還可以預防兒童麻疹。在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預防麻疹又有解毒功效。民間還有一種説法，鴿蛋能預防小兒驚厥。寶寶吃了可以提高免疫力，更聰明。
孕婦：在懷孕期間經常食用鴿子蛋，胎兒的脛骨可以得到很好的發育。鴿子蛋還有解胎毒的功效。民間有些地方，孕婦從懷孕四個月開始每天要吃一對，一直吃到孩子出生。對於孕婦和產後的媽媽是極好的補品，還能促進傷口的癒合減輕傷口的疼痛。
女性：有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可以治癒疾病，會使人精力旺盛，容光煥發，皮膚豔麗。臉上長青春痘，如果是閉合型粉刺，食用鴿子蛋還可以達到清熱解毒去疤痕，收斂毛孔的功效。
其他人羣：鴿子蛋味甘、鹹，性平，由於脂肪含量較低，適合高血脂症患者食用。同時，鴿子蛋具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒的作用。主要用於腎虛所致的腰膝痠軟，疲乏無力，心悸失眠等症。
相信通過本文可以認識到了鴿子蛋的營養，這些營養都是其他食物不能夠媲美的。我們在日常可以適當的拿來給孩子補充營養，對於青春期的青少年來説更是有幫助，祛痘的功效能夠讓我們見識鴿子蛋的功效和護膚的神奇。
