在我們現在的生活中女性朋友的工作壓力更大那麼要幹好工作還要照顧好家庭是對女性朋友來説，我們在飲食上多多給自己補充營養，可是非常關鍵的。今天小編就為女性朋友講一講當歸雞蛋湯的好做法，對您的身體保健也有效果趕快來了解一下吧！
當歸雞蛋湯是以當歸及雞蛋為原料，煲成的一道具有食療作用的靚湯，對於婦女血虛氣滯型閉經症有一定效果。
主料雞蛋2個
輔料當歸10g、紅棗（幹）10顆
調料紅糖適量、水
當歸9克，雞蛋2個。將當歸洗淨，切成片狀，與雞蛋同入瓦煲中，加水3碗同 煮，待蛋熟後去殼，用針在蛋周圍刺10多個孔，放回煲中再煮15～20分鐘即成。具有益氣補血， 調經養容功效。適用於婦女血虛氣滯型閉經症。
製作方式
主料：雞蛋2個；
輔料：當歸10g、紅棗（幹）10顆；
調料：紅糖適量、水5碗。
做法
1.當歸、紅棗、雞蛋洗淨，將當歸與紅棗浸泡十分鐘後與雞蛋一起放入砂鍋內，加入5碗水；
2.中火煮開後轉小火煮3分鐘左右，將雞蛋撈出剝去殼，再放入砂鍋內繼續煮三十分鐘左右；
3.當砂鍋內的水煲至一碗的量時將當歸夾出不要，加入適量的紅糖即可。
貼士
1、當歸的藥效經過煲制後已融入至湯內，因而不必再吃藥渣。
2、女性在“例假”期間不要食用，否則量會很多的。
營養功效
1、當歸，是女性最常見的補血藥，素有“婦科聖藥”之譽。對於女性血虛，面色萎黃，月經不調、經常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。當歸中含有維生素B12，對治療女性常見的貧血極為有效，它含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。女性一旦血氣充足，則筋骨強健，神采奕奕。
2、紅棗能健脾和胃，益氣補血，為安中益氣的良藥，適宜於脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、產後虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當高，被譽為“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨棗，一輩子不顯老”的説法。
3、因而，這款補血湯對於改善咱女人貧血是很有幫助的哦，俺以前經常頭暈得歷害，最嚴重的時候早上起牀時得慢慢地爬起來，如果一下子坐起來就會有種頭昏眼花的感覺，後來嬸嬸推薦了這款補血湯給我，每個月我都會吃上五六次，早上起牀時再也沒有出現過那種頭昏眼花的現象啦！
通過上面的介紹女性朋友對於當歸雞蛋湯的做法你都學會了嗎？當歸對女性來説，可是非常好的不要那麼和雞蛋放在一起製作對身體保健以及疾病的預防都會起到好的作用，所以女性朋友們趕快嘗試着去做一下吧！
