菠菜是一種既健康，又營養，還美味得蔬菜，大家都知道菠菜富含多種維生素和豐富的鐵鋅元素，是種難得的好蔬菜。菠菜受到大家的喜愛，同時，大家也在想着用各種各樣的方法，讓菠菜有些新吃法。今天，就給大家介紹一種新的關於菠菜的美味食品的做法，那就是菠菜丸子湯的做法大全。大家看看下面給的具體方法一起學一學吧。
菠菜丸子湯的做法步驟
“菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質等等。菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合高血壓、糖尿病、老幼病弱者和經常在電腦旁邊工作的人們，秋季非常適合吃菠菜的。”
主料
菠菜 (200g) 五花肉餡 (300g) 粉條 (50g)
輔料
香菜 (適量) 香油 (適量)
廚具
煮鍋
分類
常見菜式 夏季菜譜 家常菜 湯羹 鹹鮮 煮 廿分鐘 普通難度
菠菜丸子湯的做法步驟：1 1菠菜清理乾淨待用。
菠菜丸子湯的做法步驟：2 2菠菜用開始燙一下，以去掉草酸待用。
菠菜丸子湯的做法步驟：3 3粉條泡發好待用。
菠菜丸子湯的做法步驟：4 4五花肉餡用粉芡、料酒、生抽、姜粉、鹽、雞精攪拌成餡待用。
菠菜丸子湯的做法步驟：5 5上鍋，鍋中放入涼水，開始把肉餡團成肉丸下入鍋中。
菠菜丸子湯的做法步驟：6 6水開後，下入菠菜、黑木耳、粉條、雞精、料酒。
菠菜丸子湯的做法步驟：7 7出鍋時調味放鹽。
菠菜丸子湯的做法步驟：8 8出鍋時調味放鹽。
菠菜丸子湯的做法步驟：9 9在湯碗中放入香菜、香油。
菠菜丸子湯的做法步驟：10 10做好的湯倒入湯碗中即可。
小竅門：
菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多，另外脾虛便溏者也不宜多食。
上面的步驟清晰明瞭，一看便可以理解，大家對於菠菜丸子湯的做法大全肯定都有所掌握了。大家平時在家可以按照以上步驟，準備好新鮮的原材料，試着做一做，多做幾次就會熟練了。大家在家做的菠菜丸子比外面的肯定要健康衞生，吃起來更加放心，而且還很實惠。
