其實我們都清楚。南瓜和綠豆的功都是很好的。南瓜的功效有預防食管癌和胃癌，保護胃粘膜，調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。綠豆的功效：清熱解毒，去署氣，利水。南瓜綠豆湯就可以治暑熱煩渴，水腫，瀉利，丹毒，癰腫，解熱藥毒。喝起來的效果很好很不錯的。
另外，綠豆含有許多無機鹽、維生素。而且在高温環境下如果以綠豆湯為飲料 ，可及時補充丟失的營養物質，達到清熱解暑的治療效果。如果再加上南瓜的混搭，就可以達到非常好的效果.
接下來讓我們來看南瓜綠豆湯的做法吧，讓我可以在家裏做個來治暑熱.遠離那暑氣給我們帶來的煩躁.
1、材料：南瓜，綠豆，白糖(冰糖也可以)，鹽
2、綠豆洗淨用少量鹽醃半小時(本人不用鹽，因為不喜歡那樣子的綠豆，用適量水先將綠豆泡着，差不多是泡兩小時左右，這樣煮的時候容易爛)。
3、將南瓜刮皮去瓤切成塊備用。
4、將醃(泡)好的綠豆放入湯鍋，放涼水適量(根據你自己的南瓜和綠豆的量來判斷)，煮開以後放入南瓜，待綠豆爆肚，南瓜綿軟就差不多了(煮的時候一般是在大火煮開5-8分鐘左右以後即用中火煮，快熟的時候用小火煮10分鐘，這樣的湯更好喝)
5、煮好以後將白糖放入即可，如果是冰糖就提前幾分鐘放就可以了，等糖熔化即可。
好了，以上就是南瓜綠豆湯的做法.希望大家都可以試着去學一下，做一下.因為這湯真的可以去暑氣的，而且效果也是相當可以.在家的家庭主婦或是在校在學生，如果你們有興趣的話，真的可以動手試試看，這湯嚐起來會讓你有意想不到的可口的.
