我們知道冬瓜豬肝湯是一道常見的家常菜，冬瓜豬肝湯不但外形很好看而且吃起來味道也是相當不錯的，冬瓜豬肝湯裏面含有豐富的營養，經常吃冬瓜豬肝湯不但可以起到美容養顏的作用而且還能起到減肥瘦身和清肝明目的好處，冬瓜豬肝湯的做法很簡單，下文我們給大家介紹一下冬瓜豬肝湯的家常做法。
1.豬肝切片，用涼水泡1~2個小時
2.豬肝泡好後用澱粉拌一下
3.冬瓜切片與黑木耳一起下鍋煮，煮到冬瓜半熟的時候，打入雞蛋，我比較喜歡吃老點的雞蛋，所以雞蛋下鍋比較早
4.等冬瓜全熟了再下豬肝，放入胡椒去腥
5.等到湯再一次煮沸豬肝也就好了
小貼士
豬肝買回來先冰幾天，再做菜，這樣比較殺菌，切完後要泡一下，去掉血水，豬肝建議多煮一下
在上面的文章裏面我們介紹了一道美味的家常湯，那就是冬瓜豬肝湯了，我們知道冬瓜豬肝湯不但美味而且還含有豐富的營養，經常喝冬瓜豬肝湯可以起到很好的保健養生功效，上文為我們詳細介紹了冬瓜豬肝湯的家常做法。
