馬上就到了絲瓜大量上市的季節了，這個時候人們最喜歡吃的就是絲瓜湯，絲瓜可以放湯也可以進行炒熱，無論怎麼做？絲瓜的清香味道都是少不了的，翠翠綠綠的絲瓜接下來的文章就起來了解一下怎麼做絲瓜菜好吃，絲瓜肉絲湯的做法。
絲瓜具有一種獨特的清香味，營養豐富，清香怡人，綠裏透白，無論是炒食，還是做湯，或配素配葷，味道都純正鮮美，深受人們喜愛。
食材
原料：豬瘦肉150克，絲瓜300克，雞蛋半個，水發術耳少許
配料：葱末少許
調料：鹽、味精、澱粉、豬油各少許
步驟/方法
將豬瘦肉洗淨，切成薄片，加入鹽、雞蛋、澱粉，拌勻漿好；用刀刮淨絲瓜，洗淨，瀝水，切成滾刀塊：木耳洗淨待用
絲瓜瘦肉湯的做法
炒鍋放在中火上，放入少許豬油，待油五成熟時，放入絲瓜，煸炒幾下
絲瓜瘦肉湯的做法
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注入適量清水，燒沸，投入豬瘦肉片，撇去浮沫，放入木耳、鹽、味精、葱末，燒沸裝入湯碗即可
文章當中我們瞭解到了絲瓜肉絲湯的做法，做法其實非常的簡單，生活當中朋友們只需要花少量的時間就可以做出這道簡單美味的絲瓜肉絲湯的做法，大家快來一起嘗試製作一下吧！
