湯類在我們北方不是很盛行，我們經常喝的湯類也就是簡單的一些，那些費時費力的湯不怎麼煲，洋葱有抵抗風寒的作用，別看洋葱雖然很不起眼，但是營養價值很高，它的做法一般就是炒，也可以把它代替大葱來使用，今天就教大家洋葱西紅柿湯的做法。西紅柿含有很高的維生素跟洋葱搭配起來熬湯對身體有很大的好處，下面是具體的操作方法。
食材
洋葱80g、西紅柿80g、油適量、鹽適量、姜適量
步驟
1洋葱、西紅柿準備好
2姜洋葱和西紅柿切小丁
3姜切絲，葱切末
4鍋中加油，放入薑絲煸香
5倒入洋葱煸炒一下
6倒入西紅柿，一同翻炒出香味
7加適量的水，煮開後熬幾分鐘
8撒上適量的鹽和葱末即可
洋葱因具有提神，抗菌消炎，降糖降脂，抗氧化防衰老，補充鈣質，預防骨質疏鬆等功效。番茄富含維生素C和胡蘿蔔素，洋葱與番茄一起做湯服食，可清熱生津，清潤開胃，是抗衰老最佳湯菜。
以上就是洋葱西紅柿湯的做法是不是很簡單呢，以上還介紹了洋葱跟西紅柿的好處，是不是覺得以前小看了洋葱呢，由於洋葱的獨特性質所以一般食用洋葱的人很少，由此看來洋葱的口味好不好得看是跟什麼一起搭配，所以以後想吃洋葱就可以這麼製作哦！
