我們都知道多吃青菜能讓我們的身體變得更加的健康，其中番茄和胡蘿蔔就是含有維生素比較高的食物，經常食用能很好的提高我們的身體免疫力，而且它的吃法也是多種多樣的，其中番茄胡蘿蔔湯就是比較常見的一種，兩者結合在一起能讓營養價值變得更加豐富，同時還能起到美白皮膚的作用，下面一起了解下番茄胡蘿蔔湯的做法。
番茄胡蘿蔔湯的做法
主料：
胡蘿蔔100克，番茄150克
製作方法
1.胡蘿蔔清洗乾淨，去皮；番茄氽燙去皮後攪拌成汁。
2.用擦菜板將胡蘿蔔磨泥狀。
3.鍋中倒入少許高湯，放入胡蘿蔔泥和番茄汁，用大火煮開，到熟透後即可熄火。
食用須知
1、胡蘿蔔：酒與胡蘿蔔不宜同食，會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病;另外蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。
2、番茄：西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。
食物營養
1、胡蘿蔔：胡蘿蔔能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿蔔內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果；胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。
2、番茄：西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。
自己動手製作的美食吃起來總是會有很大的滿足，上面就是對番茄胡蘿蔔湯的做法的介紹，平時我們可以按照上面的方法進行製作，並且它的湯汁色彩鮮豔，看上去就非常的有食慾，但是想要使營養更豐富一定要選擇新鮮的食材。
