所謂飲食營養，不單是攝入食物，而且需要營養食物的攝入。所以，在生活中，不乏有人會經常的烹飪非常美味且營養豐富的食物。在這些食物當中，無花果是比較好的食材。因為無花果的營養價值高。對於無花果的製作，很多人是採用煲湯的方式。為此，一起來了解下無花果煲湯有哪些做法。
我們中國人向來喜歡湯飲，在餐桌上湯飲是幾乎不可少的，現代人更加喜歡在湯飲中加入一些中藥材，不僅可以使湯的味道變得更加的豐富，而且對於養生保健也有非常好的功效。那麼，無花果可以煲湯嗎，有什麼作用？
無花果又叫底珍、天生子、文仙果、品仙果，早在我國唐代就已廣泛栽培，併成為秋季鮮美的果品之一，為人們所喜愛。無花果屬於桑科植物，果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。現代研究的結果表明，無花果有一定的輕瀉作用，在便祕時，可以用作食物性的輕瀉劑;乾果的水提取物經處理後有抗腫瘤作用;動物試驗無花果尚有一定的降壓作用。
無花果除鮮食、藥用外，還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑，味道濃厚、甘甜，在國內外市場極為暢銷。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。無花果煲湯不僅味道鮮美，而且功效非凡，給大家介紹一款湯飲食膳：
無花果排骨湯：材料：(4人份)無花果8大個排骨肉500克陳皮1片枸杞20克。這道食譜，不但能治療面皰，還能滋潤喉嚨，使聲音更加悦耳，也可緩解壓力。
作法：1、把無花果洗乾淨，切成約1指般大小，和用熱開水燙過的排骨肉、枸杞、陳皮一起放進較大的鍋中，注入12杯水，用大火煮20分鐘至沸騰，再調成中火，續煮1小時。2、待無花果煮爛，肉也煮軟，即用鹽調味，盛在碗中飲用，排骨肉取出，切成適當大小，蘸混合調味料食用。佐料要用適量的醬油、沙拉油、胡椒攪勻。
以上就是無花果煲湯做法的介紹，選擇適當的方式才是最舒服的生活方式。這裏需要提醒的是，飲食的烹飪是健康的基礎，還是生活樂趣的要素。所以説，平時多動手煮飯煮菜，其實是有很多好處的。所以，沒事或者休息的時候，可以動手做無花果煲湯。
