在秋天，我們的飲食習慣和以往的季節是不一樣的，應該有些許的改變，因為秋天的天氣過於乾燥，在這個時間如果再食用哪些燥性比較大的食物的話，會引起上火等不良情況，所以我們在秋季生活中要多加註意了。玉米作為一種秋季食品的主食，營養價值是不容置疑的，然後紅蘿蔔也是營養價值豐富，那麼玉米紅蘿蔔瘦肉湯這一味湯就很美味了，葷素搭配，營養價值極為豐富。
所需食材：
豬骨400克、.瘦肉200克、紅蘿蔔和玉米各2個、馬鈴薯3個、霸王花約50克、.蜜棗4個、鹽。
製作方法：
1. 霸王花和蜜棗浸軟洗淨備用。
2.紅蘿蔔和馬鈴薯去皮、洗淨切塊備用。
3.玉米切小段洗淨備用。
4.瘦肉洗淨切件然後飛水備用。
5.將以上處理好的材料全部放入湯煲內，加入6碗水左右，先開中火煲。
6.水沸後轉為慢火再煲兩小時，最後放適量鹽調味即可
食用須知：
玉米對治療食慾不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結石等症有一定的作用。脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、習慣性便祕、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏症等疾病患者適宜食用。黴壞變質的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有乾燥綜合症、糖尿病、更年期綜合症且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰。
我們中華民族是一個最愛吃的民族，並且能夠運用各種各樣的食材進行不同樣式的搭配，以達到一種營養價值和味道相統一的境界，而玉米紅蘿蔔瘦肉湯就是其中非常具有代表性的一味湯，而且做法簡單，實在是居家旅行必備的一道菜餚啊！上文中我們介紹了菜品的做法，大家可以試一下啊！
