排骨綠豆湯，是我們日常生活中比較常見的，而且很多人也都非常的喜歡喝。排骨綠豆湯的做法也很簡單，其主要原料就是排骨和綠豆，做起來非常的簡單。可是，你知道排骨綠豆湯的作用有哪些嗎？你想要知道排骨綠豆湯的作用嗎？那就讓我們通過下文來了解一下吧！
綠豆（學名：Vigna radiata）是一種豆科、蝶形花亞科豇豆屬植物，原產印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是主要的綠豆出口國。種子和莖被廣泛食用。根據營養專家分析，綠豆的預防疾病指數為245.93，生命力指數為2.87。
據科學家研究分析，綠豆有抗菌抑菌作用、降血脂作用、抗腫瘤作用、解毒作用，吃了對身體大大有益。
排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如：紅燒排骨，綠豆排骨湯，是一道中國家常菜。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
排骨是比較營養的，而綠豆的作用也是非常的多，可以清熱解毒，還可以避暑，特別是在乾燥的季節裏，特別適合飲用。而今天對於排骨綠豆湯的作用有哪些的介紹也就到這裏了，希望本文可以讓大家對排骨綠豆湯的作用有更近一步的瞭解。
