鹹魚豆腐湯是一道大家都非常熟悉的湯，鹹魚豆腐湯不但外觀看起來非常的好看而且吃起來味道也是不錯的，鹹魚豆腐湯使用到的食材非常的簡單，鹹魚和豆腐都很容易在市場上買到而且價格也不貴。鹹魚豆腐湯的做法也不復雜，我們只需要幾個步驟就能自制出鹹魚豆腐湯來，下文我們就給大家介紹一下鹹魚豆腐湯的具體做法吧。
鹹魚頭豆腐湯是一道色香味俱全的漢族名餚。鹹魚頭可斬件，用清水洗淨，滴乾水。放入鍋中，以少許生油微煎，避去腥味。鹹魚頭同生姜一齊放入煲內。加入適量清水，猛火煲30分鐘。放入豆腐滾20分鐘，即可以佐膳飲用了。
1. 鹹魚頭可斬件，用清水洗淨，滴乾水。
2. 放入鍋中，以少許生油微煎，避去腥味。
3. 鹹魚頭同生姜一齊放入煲內。
4. 加入適量清水，猛火煲30分鐘。
5. 放入豆腐滾20分鐘，即可以佐膳飲用了。
健康提示：
1. 鹹魚頭可清熱墜火、生津止渴，加上有清熱解毒的作用的豆腐，所以，煲成的湯水清熱墜火，生津止渴。
2. 如果全身燥熱、胃火上升、口腔潰爛、咽喉疼痛、牙齦腫痛、牙出血、口臭、頭痛、燥熱咳嗽、大便祕結，都可以用此湯作食療。
3. 由於豆腐性味甘、涼，所以常被人們作為清涼性滋養品，具有清熱涼血，利尿解毒的作用。
在上面的文章裏面我們介紹了一道常見的湯，那就是鹹魚豆腐湯，我們知道鹹魚豆腐湯不但做法簡單而且還含有非常豐富的營養，鹹魚豆腐湯是一道性價比非常高的湯，上文為我們詳細介紹了鹹魚豆腐湯的做法。
