花生是有營養的食物，小米同樣有着特別營養的食物，兩者在一起可以熬粥，不但口感特別好，而且還營養特別豐富，在平時的時候也是一種養生的食物，可以起到食療的作用，也有好多的朋友在平時的時候通過花生小米粥來進行養生和調理腸胃，那麼，花生小米粥的功效有什麼？通過下面的介紹，我們一起來進行一下簡單的瞭解。
花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。花生中還含有豐富的維生素、A、D、E，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。
小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、 特色小米粥胃納欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。中醫認為，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效。另外，小米含豐富的澱粉，進食後能使人產生温飽感，可以促進胰腦素的分泌，從而提高進入腦內色氨酸的數量。每晚熬小米粥喝，不僅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色紅潤，精力充沛。兩者一起吃，可以把兩者的營養和功效共同利用起來。
通過以上的介紹，我們現在知道了花生小米粥的功效有什麼，這也是在平時的時候一種食療和養生的方法，對於腸胃不好或是身體虛弱的朋友來説可以起到治療和調理的作用，同時也是產後女性調理身體的一種食物，對身體的恢復有着很好的效果。
