長蟲蛋是蛇的蛋。長蟲是一種北方地方話，是蛇的意思。遼寧、唐山、保定、石家莊及河南、陝西、甘肅這一帶多有，京津、山東附近也有，屬古語。農村裏多有保留，古代名著《紅樓夢》也出現過，常見於口語、方言。
蛇的棲息環境因種類的不同而各不相同，棲息的環境多種多樣，有的生活於穴洞，有的生活在地面，有的生活在樹上，又有生活在水中。蛇是一種體温隨氣温而變的變温動物，因為蛇本身沒有完善的體温調節機制來產生和維持恆定的體温。蛇是肉食性動物，所吃的動物種類很多，從無脊椎動物到各類脊椎動物。分佈於地球上除南北極以外的所有地方。
蛇是爬行綱動物演化史中最遲出現的類羣，最早的蛇化石出土於距今七千多萬年的中生代白堊紀地層內。蛇和蜥蜴的親緣關係密切，許多學者經過研究發現：較原始的細盲蛇科的蛇中，體鱗呈覆瓦狀排列，腹鱗小而分化不明顯；上頜骨、齶骨、翼骨等顱骨密接，方骨短，限制了蛇嘴的極度張開。
蛇在外貌上的性別差異不顯，但一般雄蛇的尾較長，尾基兩側因內藏一對半陰莖而略顯粗大，半陰莖勃起時可自泄殖孔中翻出；半陰莖的形態各異，頂端分叉，自基至頂有一精溝；雌蛇尾形短細，基部後方驟然變細，對比之下易與雄蛇區別。幼蛇的吻鱗下緣有一由釉質和齒質構成的小卵齒，附生在前頜骨上；卵胎生蛇類同樣也有卵齒。
