1、鹽水解凍法：取一個大盆，加入一把鹽，加入適量的清水，攪拌至鹽融化，製成淡鹽水，然後再將需要解凍的魚從冰箱內取出，放入盆內，十幾分鍾，就可以給魚快速的解凍。
2、微波爐快速解凍魚的方法：把網從冰箱拿出來的冷凍魚，先用鹽在表面摸一層，然後放入盤子裏，放進微波爐開啟3分鐘左右即可快速解凍。
3、用白醋解凍：把凍魚沖洗一下，選擇大小合適的容器凍加入適量清水，把凍魚沒過全身，然後加入50克白醋，讓其自然解凍。使用白醋可以令凍魚解凍速度加速，解凍後的魚肉更鮮美，但是這種方法比較慢需要20分鐘才能完全解凍。
