螃蟹放泡沫箱要打孔。
如果直接將螃蟹放到泡沫箱裏面，螃蟹會因為缺氧窒息而悶死，一般運輸的時候都會在泡沫箱上用筷子扎四個洞，保證空氣流通，然後可以在裏面放上一些冰塊，這樣再將螃蟹放到泡沫箱裏面，就能夠能很好的保存螃蟹不會被悶死了。
蟹，是十足目短尾次目的甲殼動物，尤指短尾族的種類（真蟹）。亦包括其他一些類型，如歪尾族的種類約有4700種。其分佈見於所有海洋、河流及陸地。蟹的尾部與其他十足目（如蝦、龍蝦、螯蝦）不同，捲曲於胸部下方，背甲通常寬闊。第一對胸足特化為螯足。通常以步行或爬行的方式移動。普通濱蟹的橫行步態為人們所熟悉，亦為多數蟹類的特徵。
螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。研究發現，螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。一般認為，藥用以淡水蟹為好，海水蟹只可供食用。
