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幹海帶10kg、大蒜20kg、辣椒醬10kg、料酒500ml、精鹽8kg、白糖5kg、檸檬酸0.2kg、味精0.25kg、山梨酸鉀50g。
1、海帶絲適量,蒜蓉醬適量,生抽適量,米醋適量,鹽適量,雞精適量,糖適量。
2、海帶絲清洗乾淨,準備好調料。
3、海帶放入鍋裏面煮開至熟。
4、將煮熟的海帶絲,放入乾淨的清水中過涼。
5、大碗裏面放入調味料,生抽、蒜蓉醬、醋、鹽、雞精、糖等。
6、將海帶絲倒入,均勻攪拌,攪拌均勻後,倒入碗中就可以食用。
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