主料:雞心200克、大葱100克。輔料:料酒1勺、薑末5克、醬油1勺、鹽1小撮、蠔油1勺、糖1勺、五香粉2克、油1勺。
雞心清洗乾淨,打花刀,大葱切絲。
加入料酒、薑末、蠔油、糖、五香粉、醬油醃製20分鐘。
熱鍋,少油,雞心兩面煎至金黃。
加入大葱翻炒一下,加入適量的鹽調味即可。
主料:雞心200克、大葱100克。輔料:料酒1勺、薑末5克、醬油1勺、鹽1小撮、蠔油1勺、糖1勺、五香粉2克、油1勺。
雞心清洗乾淨,打花刀,大葱切絲。
加入料酒、薑末、蠔油、糖、五香粉、醬油醃製20分鐘。
熱鍋,少油,雞心兩面煎至金黃。
加入大葱翻炒一下,加入適量的鹽調味即可。