鹽水鴨和什麼菜燉着吃

毛豆、蓮藕。用料：毛豆100g、雞精、姜適量、料酒適量。

1、鴨架子斬小塊，蓮藕去皮，洗淨切塊，毛豆洗淨。

2、鍋裏放適量清水煮開，放下薑片、鴨架子、料酒大火煮開，小火30分鐘。

3、放下毛豆、蓮藕，大火煮至蓮藕熟。

5、放些雞精，葱花即可食用。