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生蠔怎麼判斷是活的

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生蠔怎麼判斷是活的

1、活的生蠔反應很靈活,如果反覆敲打沒有反應,説明已經不新鮮或者已經死了。

2、活得生蠔在高温中會將殼張開,生蠔一直沒有反應,説明已經死了,即使熟了也不能吃。

3、撬活的生蠔殼,需要有一定的力氣才會撬開,如果輕易能夠撬開的,則説明它體質弱或者已經死了。

4、活的生蠔肉是白色並且很乾淨,具有光澤,如果沒有光澤,有難聞的味道或者是聞起來特別的腥臭,則是死了的生蠔,不能再吃了。