魚放在冰箱保鮮大概可以保鮮兩天到三天左右，時間要儘量避免長時間的存放，否則就可能會導致變質。魚放入冰箱中冷凍保存，大約能夠保存5-7天的時間不等，具體時間需要根據保存方式和實際情況來決定。
冰箱是保持恆定低温的一種製冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恆定低温狀態的民用產品。箱體內有壓縮機、製冰機用以結冰的櫃或箱，帶有製冷裝置的儲藏箱。家用電冰箱的容積通常為20～500升。
冷氣強制循環式：又稱間冷式（風冷式）或無霜冰箱。冰箱內有一個小風扇強制箱內空氣流動，因此箱內温度均勻，冷卻速度快，使用方便。但因具有除霜系統，耗電量稍大，製造相對複雜。
