人體為什麼會肥胖，這個問題似乎是一個充滿神奇的問題。很多人順喝水都會胖，而有些人吃什麼都不胖。這就需要從幾個不同的方面來解釋人體變胖的原因。有些人，偏愛熱量高，糖分高的食物，導致脂肪多。而有些人時遺傳性的肥胖，天生容易長胖。所以，大家可以知道，不同的人長胖的原因也是不一樣的。
這裏面主要有兩層原因，第一個原因是因為這些人吃了太多的米飯和麪條做為主食，然而對於菜的攝取量卻是很少的，這樣一來就會造成有一些空的熱量出現，這些空的熱量如果不能被利用，就會轉變成脂肪貯存下來，這個就是引起肥胖的原因之一。所以説如果大部分人選擇不吃米飯和麪條以及饅頭等這些食物，然後把菜當主食，也就是説多吃菜，這樣一來人可能一輩子都不會胖起來。
另外還有一層原因就是關於遺傳的説法，其實遺傳是指如果我們父母那一代人，或者説是我們的祖先經常捱餓，當然了這其中也包括我們自已如果是經常的捱餓，那麼身體呢為了救命，因為人體是餓不起的，那麼它就會想辦法，比方説當人體缺少能量的時候，身體就會想辦法幫助貯存能量，所以説如果我們的父母親都是經常捱餓的，比如説我們的祖輩在大冷的天裏找不到食物，這時候怎麼辦呢，身體就會產生一種新的基因，這種基因就會幫助人體貯存脂肪。為什麼要這樣呢？
因為當人體的能量不夠的時候，貯存多的脂肪有助於人體能量不夠的時候轉換能量來支持你。之所以會這樣是因為脂肪做為能量的貯存方式它是比較有效率的，如果説人體貯存的不是脂肪而是碳水化合物，那麼人的體重可能要比原來的體重多一倍，因為碳水化合物轉化成熱量的效率只有脂肪的二分之一是低於脂肪的，所以身體把碳水化合物轉化成脂肪，就相當於是在身體裏面貯備了一個“糧倉”。
人體為什麼會肥胖，其實可以大概分為兩個方面的原因。一個是由於攝入量多餘消耗量，也就是吃得多，運動消耗得少，這樣就會導致脂肪堆積，導致發胖。另一個方面，就可能是因為遺傳原因，或者是食用藥物的原因導致發胖。無論哪一種，大家都要積極鍛鍊身體。
