對很多美眉們來説，擁有一個苗條的身材還是很重要的，不過要想減肥必須要找到一種正確的方法，平時除了要適當的參加體育鍛煉之外，還需要通過飲食來達到減肥的效果，其實很多的食物都是具有一定減肥功效的，對此要多瞭解一下，那麼西紅柿有助於減肥嗎？
西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多餘脂肪一起排出。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充多種維生素，保持身體均衡營養。同時西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發胖。
西紅柿富含維他命，其中維他命B羣可促進脂肪代謝;檸檬酸和蘋果酸可消除疲勞、強化血管;吃一箇中等大小西紅柿就能補充成人一天維他命C的需要;再加上礦物質成份，皮膚不會因為減肥而變乾燥。
西紅柿減肥方法每日攝取1400大卡。西紅柿減肥方法，提倡飯前吃一個西紅柿，其中含有的食物纖維不為人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜餚攝食量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。
西紅柿獨特的酸味還可刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以幫助西紅柿中的食物纖維在腸內吸附多餘的脂肪和廢棄物一起排泄出來。對於寒性體質或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過的西紅柿或西紅柿汁。
儘管西紅柿有利於減肥，但它的營養成份主要是維生素C，所以最好的西紅柿減肥法是：早餐同午餐照食並要儘量注意營養，平均每餐約600卡路里;晚餐就用西紅柿代替。這樣輕輕鬆鬆就可以將每日的卡路里保持在1400左右。
上文中明確介紹了西紅柿有助於減肥嗎，希望大家都能認真對待，其實西紅柿的減肥功效還是很不錯的，只不過不會立竿見影，一定要長期正確食用，才能取得更好的效果，不僅如此，西紅柿還能美白防曬，很適合夏季食用的。
