晚餐吃什麼減肥？輕食瘦身法是指將清淡、低熱量、不加重身體負擔的食物當作主要食材，以此淨化身體、排除毒素，從而達到健康瘦身目的。下面就推薦你幾個輕食晚餐減肥食譜，教你飽腹不長肉！
推薦食譜1：雜果燕麥飯
材料：小油粘米適量、雜果燕麥適量
做法：
1、先將米洗淨，浸泡(經浸泡過的米口感綿軟);
2、將雜果燕麥放在米麪上;
3、米碗倒入開水後，放入高壓鍋內;
4、大火轉小火後十分鐘即可。
功效：燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，有降糖、減肥的功效，是心腦血管病患者及糖尿病(內分泌科)患者的福音。燕麥還可以改善血液循環，防止貧血(血液科)，緩解生活工作帶來的壓力。
推薦食譜2：南瓜玉米粥
材料：南瓜150克、小米麪80克、粘玉米粒100克
做法：
1、玉米粒從冰箱裏拿出來解凍，準備小米麪80克;
2、小米麪加涼水調成稠糊，南瓜切成5毫米厚的小塊;
3、鍋裏放水燒開後放入南瓜、玉米粒煮5分鐘;
4、倒入調好的小米麪糊，再煮3分鐘即熟。
功效：玉米的熱量值僅有106大卡/100g，是一種熱量較低，纖維含量較高的粗糧。玉米中的纖維素，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，適量進食可緩解便祕(消化內科)，並能排出體內毒素。同時，玉米中的維生素E還有延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，起到瘦身美顏的效果。
