對於想減肥的美女來説，最難過的一關就是美食當前能紋絲不動，在胃口和思想經過一番強烈鬥爭下，往往會敗下陣來，乖乖的被美食俘虜了。不過有些聰明的女孩，在享受美食的同時也能保持好身材，祕密就是在於他們對食材的選擇。
那麼如何才能去除對食物的焦慮又能健康地吃還能減肥呢？其實方法很簡單：
1、想減肥？態度很重要
食物是人類生活中一個自然而又重要的部分，它提供了我們身體所必需的營養和熱量。食物作為我們多彩生活中的一個奇蹟，如果因為它而產生焦慮的想法，那就太可惜了。態度決定一切！必須對食物有一個正確的認識，把它放在一個積極的、平衡的位置。
2、為飲食制定一個計劃
每天檢查你的計劃，讓衝動的進食決定成為過去吧。你再也不用為食物而焦慮和不安了，因為在你的計劃裏你已經選擇了進食的種類、時間和地點。
3、及時提醒自己
食物是身體主要的燃料和修復的資源，當發現自己被食物吸引時，問問自己：“我的進食已經滿足了我身體的需要了嗎？”如果回答是“是”的話，那就表揚一下自己吧。並且有意識地移走對食物的注意力。
晚餐減肥食譜推薦
一、石榴配上希臘酸奶
經過特殊配製，希臘酸奶比一般的酸奶多兩倍的蛋白質，但碳水化合物含量只是一般酸奶的一半，同時含有豐富的營養，對於正在減肥的MM們來説，非常有效。另外，石榴的酸味是世界上最有效的抗氧化劑。有興趣的MM不妨來動手試試。
做法：先把三分之二個希臘酸奶放進玻璃杯裏，再加上四分之一個石榴，然後用勺子把兩者混合，之後就可以直接食用了，每天一次，每次一杯。
二、燕麥粥
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，因此燕麥粥對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕、等有輔助療效。燕麥粥有效降低膽固醇的同時，還有養胃，增強體力的裨益。
做法：先將燕麥和大米淘洗乾淨放進鍋裏，再加適量的清水，然後用大火煮沸，文火煮爛即可。
三、果蔬沙拉
果蔬中含有大量的纖維素，食用後容易飽脹，有效減低食慾，而它們本身又含有豐富的維生素，可以有效補充身體所需的能量。既可以飽腹又不用擔心會發胖，且能增加腸道的蠕動，真的是一舉數得哦，你們趕快來試試吧。
需準備的食材：萵苣、玉米、豌豆、番茄、時令水果、胡蘿蔔和橄欖油。
做法：
1.首先把所有食材洗乾淨備用，萵苣需在清水中浸泡5分鐘。
2.將萵苣切片，玉米和其它食材切成大小適中的塊狀。
3.把所有東西放進盆子裏，加入適量的橄欖油攪拌即可。
四、薏苡仁粥
薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為澱粉及糖類，並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養物質，能有效促進新陳代謝和減少胃腸負擔。
而粳米能提高人體免疫功效，促進血液循環，從而減少高血壓的機會。粳米米糠層的粗纖維分子，有助腸胃蠕動，對治療便祕療效很好，從而達到減肥的目的。
材料：薏米、粳米和白砂糖。
做法：先將薏苡仁和粳米洗淨並放入鍋內，再加清水適量，然後武火煮沸，文火煮成粥，在熄火前加入適量白砂糖即可。每天一次，隨量食用。
五、紅豆湯
紅豆中含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血脂和健美減肥的作用。每天晚上用一碗紅豆湯代替晚餐，既能補充能量，又不用捱餓，同時紅豆具有美容功效，每天堅持喝一碗一週就可以瘦1斤哦。
材料：紅豆、陳皮。
做法：先把紅豆放在清水中浸泡半個小時，洗淨後放進砂鍋，再加入適量清水，煮30分鐘左右加入陳皮，煮沸即可熄火。
文章來源：家庭醫生在線 99健康網
