南瓜具有很好的美容養顏的作用，並且對很多朋友容易出現的便祕也會有很好的緩解作用，因此平時會受到很多朋友的青睞，其實，南瓜的功效有很多種，把南瓜煮成湯以後哪裏喝，還會有一定的減肥作用，下面我們一起來了解如何做南瓜湯，才能達到更好的減肥效果。
材料：南瓜、姜。
做法：南瓜用電鍋蒸熟，連皮、連籽一同切成塊，再用果汁機與堅果、核桃、腰果一起打成濃漿，放入鍋中與姜、月桂葉慢慢煮約2小時，讓南瓜的香味完全釋放。
功效：南瓜富含維生素和果膠，果膠具有較強的吸附性，能粘結和消除體內的細菌毒素和其他有害物質，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促進膽汁分泌，加強腸胃蠕動，幫助食物消化，是很好的減肥食材。
南瓜的營養價值
1.解毒：
內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2.保護胃粘膜、幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;
3.防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素。
南瓜很容易被人體消化和吸收，並且同時對胃粘膜還會起到一定的保護作用，因此平時胃腸功能不是很好，尤其是患有胃潰瘍的朋友，平時可以適當的喝一些南瓜湯。通過南瓜來減肥，最好還是能夠和運動來相配合進行，這樣效果會更加明顯。
