減肥是很多胖子的心願，肥胖了不僅僅破壞了形象而且還會到來這樣那樣的一系列問題，例如會導致高血壓和高血脂的出現，膽固醇含量的升高等等，減肥我們有很多的方法，但是健康有效果的不多，現在網絡上有很多關於減肥的方法我們不能一一去試，只能靠自己對於這些方法深入去研究看有沒效果。
只吃黃瓜的減肥方法就是最近非常流行的一種減肥的方法，我們知道黃瓜有很好的抗腫瘤的作用，而且黃瓜能夠健腦和安神，常吃黃瓜還能起到減肥和強體的作用。
黃瓜，英文名字Cucumber，也稱胡瓜、青瓜，葫蘆科甜瓜屬植物。是由西漢時期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜。五胡十六國時，後趙皇帝石勒忌諱“胡”字，漢臣襄國郡守樊坦將其改為“黃瓜”(一説隋煬帝所改)。
黃瓜喜温暖，不耐寒冷，所以黃瓜廣泛分佈於中國南方各地，並且為主要的温室產品之一。四川等地的黃瓜品種豐富，黃瓜莖上覆有毛，富含汁液，葉片的外觀有3-5枚裂片，覆有絨毛。黃瓜食用部分為幼嫩子房。果實顏色呈油綠或翠綠。黃瓜亦可入藥。黃瓜在中國南方地區也稱為青瓜，比如青瓜炒蛋。所以當在南方看到青瓜，就應該知道是黃瓜了。可用於面膜，保濕。不過有時候黃瓜也會讓人皮膚過敏，要洗乾淨再用。
營養價值
營養成分：營養元素含量(每100克)
水95.23克、熱量15千卡、蛋白質0.65克、脂肪0.11克、碳水化合物3.63克、纖維0.5克、糖1.67克、鈣16毫克、鐵0.28毫克、鎂13毫克、磷24毫克、鉀147毫克、鈉2毫克、鋅0.2毫克、維生素C 2.8毫克、維生素B10.027毫克、核黃素0.033毫克、煙酸0.098毫克、葉酸7微克、維生素A 5微克、維生素E 0.03毫克、維生素D(D2+D3) 0微克、維生素K 16.4微克、飽和脂肪酸 0.037克、單不飽和脂肪酸 0.005克、多不飽和脂肪酸 0.032克、膽固醇0毫克、咖啡因0毫克。
黃瓜具有除濕、利尿、降脂、鎮痛、促消化的功效。尤其是黃瓜中所含的纖維素能促進腸內腐敗食物排泄，而所含的丙醇、乙醇和丙醇二酸還能抑制糖類物質轉化為脂肪，
對肥胖者和高血壓、高血脂患者有利。
藥用價值
1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。
2.抗衰老：黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性。
3.減肥強體：黃瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖類物質轉變為脂肪。
4.健腦安神：黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志。
5.防止酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
6.降低血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
在上面的文章中我們介紹了肥胖帶來的壞處，胖子還是要積極的找到減肥的方法才行，我們可以選擇食療的減肥方法，例如網上給出流行的只吃黃瓜的減肥法，只吃黃瓜來減肥確實是有效果，因為黃瓜本身就有減肥和強身的功效。
