蘑菇鮮美，還有減肥瘦身的奇效哦。今天小編推薦2款蘑菇美食給大家，不僅讓你吃個過癮，還能越吃越瘦哦。趕快來試試吧。
白蘑菇排骨湯
原料：新鮮的白蘑菇、排骨。
調料：花椒、大料、小茴香、葱薑蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。
做法：
1.將排骨洗淨剁成小塊；排骨涼水下鍋開鍋，吐出血沫撈出排骨待用；將白蘑菇用水洗淨，飛水撈出；
2.鍋中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、燒開撇去浮沫放入紹酒；
3.大火燒開，轉小火燉1小時變成奶白色；
4.最後加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉調味即可出鍋。
蘑菇五穀飯
原料：雞胸肉、蘑菇、洋葱、鹽、料酒、黑胡椒、蠔油、橄欖油。
有機五穀米：大米、黑米、糙米、大麥米仁、小麥米仁。
做法：
1.五穀米清淨雜質後，用水浸泡30分鐘，蘑菇洗淨後切小片，洋葱切小粒，雞胸肉洗淨後切小粒，用料酒、黑胡椒醃製；
2.五穀米放入電飯煲中，按正常煮飯的水量加入適量水，加入1小勺橄欖油，按煮飯鍵；
3.等待煮飯時，炒雞肉蘑菇。鍋熱後倒入橄欖油，倒入洋葱粒，稍炒，出味後倒入雞肉粒翻炒；
4.炒至雞肉色變白時倒入蘑菇翻炒1分鐘，加入1勺蠔油、少許鹽，翻炒均勻調味料即可盛出；
5.待煮飯鍵跳起時，撥下插頭，倒入炒好的雞肉蘑菇，和五穀飯一起拌勻，蓋上蓋利用電飯煲的餘温再燜5分鐘即可。
這兩款蘑菇餐，減肥又瘦身，你學會了嗎？趕快來試一試吧！
