愛美之心人皆有之的，現在又是一個形象的社會，每個人都很注重自己的儀容儀表的，生怕自己出了洋相，很多的人都加入到了減肥的行列，減肥的方法有很多種，更多人沒有時間鍛鍊，就會選擇飲食減肥，下面小編就把減肥茶葉蛋的做法介紹給大家吧。
食材
雞蛋 10個
鹽 15克
烏龍茶葉適量
五香粉 1大匙(15ml)
八角 12克
花椒 7.5克
乾薑 12克
丁香4克
鹽15克
調味料
醬油 120ml
方法/步驟
1蛋洗淨放入鍋中，加水蓋過雞蛋，再加入鹽拌一下，大火燒至沸騰後，中火煮
10分鐘.
2撈起煮熟的雞蛋，放入冷水中浸泡一下
3再將蛋殼用湯匙均勻敲裂。
4準備好調料，如姜、五香粉 、八角 、花椒、乾薑 、丁香等。
5鍋加入適量水，倒入準備好的烏龍茶葉，中火煮至開後加入調味料。
6小火煮四十分鐘，即可起鍋關火。
營養分析：茶葉煮雞蛋會影響健康。專家的解釋是，茶葉中含有生物酸鹼成分，在燒煮時會滲透到雞蛋裏，與雞蛋中的鐵元素結合;這種結合體，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利於人體健康。 因此茶葉蛋不宜多吃，否則會影響人的健康。
正確搭配：茶葉做飯則是不錯的選擇。茶水燒飯、煮粥，不僅可使米飯色、香、味俱佳，而且營養物質不會損失，經常食用還有去膩、潔口、化食和防治疾病等益處。其方法也很簡單，茶葉少許，先泡開，濾渣取水煮飯即可。
至於雞蛋，西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、芙蓉蛋等不但是傳統佳餚，也很符合現代營養學，可以經常食用，簡單而可口。
以上就是減肥茶葉蛋的做法。茶葉蛋雖然可以起到減肥的目的，但是總是吃茶葉蛋會影響自己的身體健康。因為茶葉當中含有的酸鹼成分比較多，所以會影響了雞蛋的營養物質，選擇減肥方法固然要選擇適合自己的。要選擇對自己的身體健康不會產生任何的威脅的才行。
