茶葉蛋非常適合早飯的時候吃一個，又有味又有營養。但是有的時候煮出來的茶葉蛋，雖然已經煮了足夠長的時間，但是剝殼之後裏面還是和水煮蛋一樣白白淨淨的話，這種茶葉蛋就是沒有煮入味的。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、茶葉蛋怎麼做才入味又好吃？
2、茶葉蛋要撈出來保存嗎？
3、茶葉蛋煮出來沒味道怎麼辦
茶葉蛋怎麼做才入味又好吃？
①將雞蛋放入鍋中冷水下煮十分鐘（注意動作要輕一些，如果力度過大，有可能在雞蛋未成型前造成裂紋）
②取出雞蛋，敲掉殼上的裂痕（怕燙可以用勺子或稍微放涼，注意力度）
③鍋內換水，加入茶葉（茶包也可以），以及香料、鹽、醬油，煮開，加入雞蛋，小火煮五至八分鐘，關火撈出，浸泡數小時，即可食用。
茶葉蛋要撈出來保存嗎？
可以不撈出來保存，冷後一起放入冰箱即可。和湯一起存放不容易滋生細菌，而且口感和味道也會好很多。如果撈出來保存，茶葉蛋會變幹並影響口感，多煮幾次會使茶葉蛋更香。吃的時候和湯一起加熱適當的時間即可，但不要煮太久，不然茶葉蛋會變很硬。
茶葉蛋煮出來沒味道怎麼辦
在家裏面煮茶葉蛋的做法其實很簡單，基本上沒有什麼特別的技巧，只要掌握兩個方面就能使茶葉蛋入味。
1、煮雞蛋之前先把雞蛋打個小裂縫。茶葉和香料的味道可以煮到雞蛋裏，雞蛋的外殼有很好看的紋路，很容易剝皮。
2、煮熟的茶葉蛋要在調味料和茶水中浸泡，也是茶葉蛋入味的方法。
煮茶葉蛋時，根據茶葉的不同，口味也有所不同，有綠茶味、紅茶味，還有人喜歡加可樂，那就是可樂味茶葉蛋！
