很多女性朋友想保持自己的體型，所以在進餐的時候都會剋制自己的分量。但是有些朋友們在晚上的時候非常餓怎麼辦呢？如果餓了，又怕肥胖的話，不妨試下介紹的這款輕食。
晚上10點過後生理時鐘開始指示體內細胞要“囤積脂肪”
每天一到22點15分，身體就開始將多餘的熱量轉為脂肪，並囤積起來。這是經過研究所證實的理論。晚上10點～半夜2點是脂肪囤積最旺盛的時間，與下午3點左右的時候比起來，囤積效率達20倍。
同時，晚上一過了10點，血液中的黑激素開始增加，體温也開始下降。習慣晚上工作到很晚的人，壓力過大，體形容易變胖。就以往的統計結果來看，習慣當夜貓子的人，較多是肥胖體型。
我們的建議還是，“減重中的人不適合吃消夜，而且晚餐要在9點以前吃完”。晚餐儘量避免攝取油類或起司等高油脂食品，白飯或面類、麪包、甜食、水果、地瓜等食物，若於晚餐時攝取的話，糖分遅早會被身體所吸收，再透過血液中流出，而體脂肪將囤積在身上。
適合晚上9點以後吃的輕食
儘量吃熱的食物。保護腸胃，同時可提升飽足感。
推薦：蔬菜湯 (一碗約115kcal)
材料：高麗菜半顆、洋葱3個、水煮番茄1罐(罐頭)、西洋芹菜1支、青椒1個、鹽巴小匙2、胡椒粉小匙1/2
做法：
1、高麗菜、洋葱、芹菜、青椒切丁，與水煮番茄(罐頭內的湯汁先留着)、鹽巴、胡椒粉一起放入湯鍋。
2、蓋上鍋蓋以小火燉煮，約15分鐘。
3、將番茄罐頭裏的湯汁，加入湯鍋之後再燉煮15分鐘，若湯太少時可以加點水。
4、加點胡椒粉調味。
