花生經常會在出現在飯桌上被人們當作是下酒菜，拿來和酒一起享用的。花生從長出來，就一直在地低下，沒有見過太陽，然而卻吸收了土地的水份和營養，花生熟後，再出來曬乾，可以做成我們吃的油，花生油不但乾淨，而且也比較好吃的，非常衞生，也許有的人會問，吃花生能減肥嗎？下面小編來為你解答。
花生飲食減肥原理：
營養專家們發現，優質的花生、花生油和其他花生製品中有一種叫葉酸的營養素，它含有大量的單不飽和脂肪酸，能夠增加熱量散發，燃燒有害膽固醇，降低高血脂。而除了葉酸，花生中還含有多種有益的纖維素，有清除腸內垃圾的作用，不會導致肥胖。
早在“花生營養價值產業前景國際論壇”上，美國營養專家表示，美國哈佛大學公共衞生學院及波士頓婦女醫院，曾組織了101名患肥胖症的中老年男女，分為兩組，一組被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜為主)，一組吃堅果膳食(以花生油、花生醬、混合堅果、蔬菜為主)。半年後，兩組人的體重平均都減了11磅，但一年後，第一組的體重卻出現反彈，而吃花生的那組體重卻沒增加。
花生抗衰老能力強
剛剛提到了白藜蘆醇，這是一種生物性很強的天然多酚類物質，也是腫瘤疾病的化學預防劑。它除了能降低血小板聚集，保護心臟之外，還被美國人艾爾·敏德爾編輯《抗衰老聖典》收錄為“100種最熱門有效的抗衰老物質”之一，有很強的對抗衰老的能力。
此外，花生還有利於糖尿病的控制，英國牛津布魯克斯大學的教授進行了一項研究，對356個受試對象中的203例患Ⅰ型、Ⅱ型糖尿病患者，攝入低血糖指數食物，包括花生及其製品、糖麥薄片、全麥脆片、扁豆等。10周後，他們的糖化血紅蛋白降低至0。4%，果糖胺降低至0。2毫摩爾/升。而糖化血紅蛋白和果糖胺的降低，對糖尿病的恢復都具有很重要的意義。
以上便是小編找到的吃花生是否可以減肥的一些答案，大家可以詳細的瞭解一下。吃花生是可以恢復糖尿病的，而且還有利於減肥，真是一舉兩得。吃花生減肥也是一個好的方法，大家不妨可以一試。但也不能將花生當飯吃，應該注重平時營養攝入。
