2021年7月份，國家心血管病中心發佈《中國心血管健康與疾病報告（2020）》，數據顯示，心血管疾病死亡佔我國城鄉居民總死亡原因的首位，農村為46.66%，城市為43.81%，同時一個更加嚴峻的問題是，心血管疾病患病率仍處在持續上升階段，推算數據當前心血管疾病患病人數為3.3億，相當於每4個人當中就有一人患有心血管病。
由於這種嚴峻的情況，目前不管是醫學上治療心血管疾病的研究，還是新型的運動設備及穿戴等產品都在不斷髮展，目前用於預防心血管疾病的保健食品也越來越多。
對於一般人而言，一提起心血管健康，恐怕大多數人想到的都會是高血脂、高血壓、高血糖“三高”因素，要麼就會直接想到卒中、心臟病等更加嚴重、動輒危害生命的疾病，而對於似乎“很不起眼”的血小板異常的問題，大多數都不會太過重視。但在事實上，早在2011年歐洲食品安全局（EFSA）就將維持血小板聚集列為心血管健康的聲稱之一，而與其並列的心血管健康功能聲稱包括降血脂、降血壓、內皮功能、同型半胱氨酸等。
作為人體中必不可少的存在，血小板有着凝血、止血和修補破損血管等方面的作用，但在病理狀態下，生理性止血反應將會被放大，由此形成病理性血栓。專家們通過研究發現，血小板及相關細胞因子在動脈粥樣硬化的形成與發展過程中扮演着“重要角色”，是動脈粥樣硬化的誘導者和推動者，而動脈粥樣硬化也正是腦缺血、腦卒中、心肌梗塞等一系列重大心血管問題的誘因。
在2019年中國保健食品大會上，湯臣倍健科技中心研究員介紹，他們正在以水溶性番茄濃縮物為主要成分，開展預防血小板過度活化、抑制血小板異常聚集的項目，他們命名這種水溶性番茄濃縮物（wstc）為新絡素。
根據湯臣倍健營養健康研究院官網信息顯示，水溶性番茄濃縮物是一種針對血小板過度活化的成分，可輔助抑制血小板聚集、維護心血管健康。相關試驗結果顯示，水溶性番茄濃縮物可輔助降低血小板聚集率，抑制血小板αIIbβ3的活化，抑制FeCl3誘導的腸繫膜動脈血栓形成，下調血小板 Akt、Erk1/2 和 JNK 蛋白的磷酸化水平，同時不延長出血時間，這也表明水溶性番茄濃縮物在起到抑制血小板異常聚集作用的同時，不會對人體產生負面影響。
從上述實驗中也可以看出，能夠預防血小板聚集、凝結的水溶性番茄濃縮物，對維護心血管健康、預防多種心血管疾病危害具有重要意義。
對於心血管疾病而言，做到預防十分重要，在日常生活中，人們應該多多關心自身心血管方面的問題，同時也要加以改善自己的不良生活習慣。即刻行動起來，一起維護心血管的健康吧！
（注：文中部分資料來源於湯臣倍健營養健康研究院官網）
