如何養生養腎的方法比較多，尤其養生茶很多人都喝過，而且養生茶的定義是很廣泛的，分類很多。不同的養生茶對人體的功效也是不一樣的。苦蕎養生茶也是其中的一種，很多人都喝過苦蕎養生茶，養生肯定是對身體有好處的。所以説，苦蕎養生茶的功效也是很多的。像很多糖尿病或者高血壓患者，就可以喝苦蕎養身茶的。
據科學工作者證實，苦蕎茶中含有黃酮類物質，其主要成分為蘆丁。蘆丁含量佔總黃酮的70～90%，蘆丁又名芸香甙、維生素P，具有降低毛細血管脆性，改善微循環的作用，在臨牀上主要用於糖尿病、高血壓的輔助治療。
近年人們又研究出了苦蕎麥中的營養成分以及它對人體的抗衰老等保健作用，結果表明：在苦蕎茶中不僅含有豐富的蛋白質、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質及微量元素，同時還含有18種天然氨基酸，總含量達到11.82%，並含有9種脂肪酸，對幼兒有促進生長髮育的作用，對成年人可防止冠心病的發生。
總結起來，常喝苦蕎茶有以下幾點好處：
1、降三高。
2、抗氧化增加人體免疫功能。
3、改善心腦循環，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量。
4、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養顏。
5、苦蕎中所含的苦蕎黃酮(蘆丁)，對糖尿病有預防和輔助治療功效。
苦蕎是很多人都見過或者吃過的，苦蕎養身茶的養身效果也是很好的。很多老年人都喜歡喝茶，其實喝養生茶也是有好處的，如果想讓自己的身體更健康，可以喝苦蕎養生茶。而且老年人多喝苦蕎茶還可以降血糖，降血脂，降血壓，對老人的身體很好。
