隨着社會的不斷進步，人們在不斷努力掙錢的同時也是越來越在意自己的身體健康方面的情況。這個時候就有很多的人關注養生，而説到養生很多的人對於茯苓就是用的很多了。因為茯苓具有很高的功效，對於增強身體的免疫力和預防疾病都是有幫助的。那麼，茯苓的食療方法有哪些？
茯苓的功效：
茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。可治小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等症。茯苓之利水，是通過健運脾肺功能而達到的，與其它直接利水的中藥不同。苓桂術甘湯、四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑。
(一)開胃湯。茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、幹鴨胗各1個，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。
(二)茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。治小兒脾虛泄瀉，小便不利。
(三)茯苓薏米餅。茯苓、薏米、白麪粉各30克，白糖適量，研成細末和勻壓成餅，蒸熟。適合小兒食用，有和脾胃之效。
(四)茯苓陳皮薑汁茶。茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時加入生薑汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。
茯苓粉的吃法：
一般適合水濕運行欠佳的人吃，其面可以用開水沖泡燜十幾分鍾再吃，也可以與米麪合做餅蒸着吃，做粥要先浸泡濕潤再往已開鍋的水裏放，及時攪開拌勻才好。
1.準備：白茯苓100克(藥店有賣的，有的地方還能給研成面呢！)，鮮牛奶50克，蜂蜜(來一瓶一點不多！！)。
2.做法：
(1)找一個大碗啊大盆啊，把茯苓掰成小塊，放進盆裏，涼水沒過茯苓，再多放些水！！泡2個小時.
(2)2個小時之後，拿一大鍋放上籠屜，鋪上屜布，再把泡好的茯苓放在紗布上，用中火蒸40分鐘，40分鐘之後，把蒸好的茯苓取出來.
(3)把茯苓放進攪拌機，再把牛奶也倒進去，蓋上蓋子，開始攪拌，攪成泥糊糊就行了！
(4)把它們倒進沙鍋，用大火燒開，開鍋就好！
(5)稍微冷卻以後，再加入適量的蜂蜜！
綜上所述給大家介紹了一下茯苓的食療方法有哪些，相信現在一些需要用的朋友也豁然開朗了。因為每個用法並不是很複雜，但是帶來的功效卻是很高的。所以説大家有在工作剩餘的時間裏還是有時間去很好的養生的，趕緊自己動手養生吧。
