相信在很多人眼裏，這個肉蓯蓉到底是什麼很多人都不太懂，肉蓯蓉其實就是生活中我們常見的中藥草，這個是人們製作成藥物的時候，當沒有製作成藥物的肉蓯蓉我們還可以用來製作很多美食，用肉蓯蓉來做的美食好吃不説，味道好，功效價值營養這些都是特別豐富的，但是肉蓯蓉很多人都不知道買來如何來保存，下面還是讓我們來看看吧。
肉蓯蓉的保存方法
肉蓯蓉一般用麻袋包裝，每件40公斤左右。貯存於乾燥通風處，濕度28%以下，相對濕度70-75%。
本品易生黴、蟲蛀。為害的倉蟲主要有藥材甲、煙草甲、鋸谷盜等。貯藏期間，定期檢查，發現受潮、輕度蟲蛀，及時拆包攤晾，或用熱汽蒸透、攤晾後，重新包裝保藏。量大或嚴重時，可密封抽氧充氮養護或用溴甲烷、磷化鋁等薰殺。
由於肉蓯蓉是名貴中藥材，所以市面上的假冒品也很多。那麼要如何正確的挑選肉蓯蓉呢？肉蓯蓉的挑選技巧，一起來看看。
肉蓯蓉的挑選技巧
肉蓯蓉為列當科植物肉蓯蓉帶鱗葉的肉質莖。主產於內蒙古、甘肅、新疆、青海等地的沙質土壤和半沙質的草原地帶。蓯蓉它比較平補，補益力量還比較大，適合長期的補，因為對人的補益是和人蔘相似的，所以它有沙漠人蔘之稱。
肉蓯蓉肉質莖呈長扁圓柱形，長3至15釐米，直徑2至8釐米，下粗上細。表面棕褐色或灰棕色，密被覆瓦狀排列的肉質鱗葉，鱗葉菱形或三角形。體重，質硬難折斷。斷面棕褐色，有淡棕色點狀維管束，排列成波狀環紋，木部約佔4/5，有時中空。氣微，味甜，微苦。以條粗壯，密生鱗葉，質柔潤者為佳。
商品有淡蓯蓉和鹹蓯蓉兩種，淡蓯蓉以個大身肥、鱗細、顏色灰褐色至黑褐色、油性大、莖肉質而軟者為佳。鹹蓯蓉以色黑質糯、細鱗粗條、體扁圓形者為佳。
上面我們不光是介紹了關於如何來保存這個肉蓯蓉的方式方法，同時還介紹了關於這個肉蓯蓉的挑選方法，因為很多人都不認識這個肉蓯蓉，如果突然聽説這個肉蓯蓉吃了之後對身體好的話，那麼很多人還是會去選擇的，但是不知道食物是什麼就不好選擇了，不過沒關係，上面我們介紹的方法就可以讓大家選擇最好的肉蓯蓉了。
