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補鈣食譜來了 家有寶寶快收好

寶寶食譜 閲讀(1.46W)

爸爸媽媽需要注意以下問題:

補鈣食譜來了 家有寶寶快收好

對於添加輔食的寶寶,要根據年齡階段不同,為寶寶製作不同階段食用的湯、糊、碎菜或者硬食,以補充寶寶生長髮育所需的鈣元素。

蕨菜:脾胃虛寒的寶寶不宜多食。

紫菜:胃腸消化功能不好的寶寶應少食,有腹痛便溏的寶寶不宜食用。

蝦:過敏體質的寶寶不宜食用。

鮮木耳:含有毒素,不可食用;幹木耳:烹飪前用温水泡發,泡發後仍然緊縮在一起的不宜吃。

蟹:傷風、發熱、胃痛、腹瀉以及過敏體質的寶寶不宜食用。

黃豆:一定要熟食後食用;在消化吸收的過程中,黃豆會產生很多的氣體,容易造成腹脹,所以,寶寶消化不良或有慢性消化道疾病時儘量少食。

補鈣食譜

牛奶蛋黃粥

原料:大米10克,牛奶50克,蛋黃1/4個,蜂蜜少許。

DIY:

將大米淘洗乾淨,加入適量水,上火煮開,開鍋後改文火煮30分鐘;蛋黃用小勺背面研碎備用;

出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內,再煮片刻出鍋,加入少許蜂蜜即可。

特點:此食譜適合於4個月剛開始添加輔食的寶寶食用。

雞肉面片

原料:加工研碎的雞肉末50~100克,薄面片適量,捲心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。

DIY:

把研碎的雞肉末、蝦皮湯上火煮熟,開鍋後放入面片、捲心菜末、紫菜,待煮開後稍加一點香油,即可出鍋食用。

特點:此食譜適合於10~11個月寶寶食用。

蝦皮炒菠菜

原料:蝦皮10克,菠菜400克,植物油25克,葱、鹽適量。

DIY:

將菠菜擇洗乾淨,切成3釐米長的段;幹蝦皮用温水稍泡,洗淨;

將炒鍋置於火上,放入油,待油熱後放入葱花及蝦皮略煸炒;

將菠菜放入,一同煸炒幾下,再放入食鹽等,炒勻即可。

特點:此食譜含鈣336、3毫克,適合於1~3歲的寶寶食用。

絲瓜蝦皮豬肝湯

蝦皮中含鈣豐富,每百克中含量高達2000毫克;豬肝含豐富的維生素D,可促進鈣的吸收;絲瓜性涼有通絡作用。合用可起到通絡行血、補鈣強骨之功效。

原料:絲瓜250克,蝦皮30克,豬肝50克,葱花、薑絲各適量,食油少許。

DIY:

將絲瓜去外稜,洗淨,剝兩半,切成段,再去瓜瓤;豬肝洗淨切片;蝦皮用水浸泡;

起油鍋,入薑絲、葱花炒香,再入豬肝,略炒,倒入蝦皮和適量清水,燒沸後投入絲瓜,再煮燉3~5分鐘即成。

特點:味道鮮美,嬰幼兒愛吃。對寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用,可防治佝僂病,並有利牙齒髮育。

胡蘿蔔排骨湯

胡蘿蔔除含維生素A外,還含有一定的糖、蛋白質等營養素,可促進血紅蛋白的生成,故有補血作用;排骨益精髓、強骨。此湯有潤燥滋陰,養筋強骨之功效。

原料:胡蘿蔔、豬排骨各250~300克,生薑2片,料酒、鹽、葱、味精各適量。

DIY:

將胡蘿蔔、豬排骨洗淨,切成塊;

將鍋置中火上,加水適量。放入胡蘿蔔塊、排骨塊,燉約2小時;

將出鍋時,調入料酒、鹽、姜、葱,再煮20分鐘即成。

可因寶寶的喜好添加其他作料,如加入米醋,湯中鈣質更易被吸收。

特點:豬骨肉香,胡蘿蔔爛,吃肉喝湯均鮮香適口。對行動遲緩的寶寶、筋骨發育欠佳的寶寶都有療效。