酸辣粉作為一道桂林的地道小吃，因為非常的美味可口，而且很開胃，所以受到了人們廣泛的喜愛，但是孕婦的飲食是需要非常的注意的，孕婦懷孕期間可以吃酸辣粉嗎？吃酸辣粉會不會對孕婦有影響呢？
1、孕婦適量或偶爾吃1次或2次酸辣粉，沒有什麼問題，其中紅薯粉裏也含有各種對孕婦有益的營養物質;但是若孕婦常吃，則對自己和胎兒都會造成不良影響。
酸辣粉的調料中含有一些較為性熱的調料，如花椒粉、辣椒油等，孕婦本身體內有熱氣，若多吃上火，容易導致或加重大便乾燥、便祕等，便祕不可怕，可怕的是孕婦便祕，在排便的時候用力很容易流產。
2、其次酸辣粉吃多了會增加腸胃的負擔;也會使子宮、胎兒、血管局部擠壓導致供血不足，容易引起血壓增高等症狀出現，給孕婦和胎兒都造成傷害，所以建議孕婦少吃酸辣粉這種燥熱的東西。
孕婦吃酸辣粉要控制飲食量，並且要到正規的飯店食用，最好不要在街頭小攤吃，因為很難保證衞生，孕婦還是需要注意孕期的飲食衞生習慣。
3、傳統酸辣粉的湯是用豬骨、雞骨、牛骨再加一點提鮮的海產品經過長時間熬製成的高湯。
因此，傳統酸辣粉的底湯不僅能喝、好喝，而且含有豐富的鈣質、骨膠原和氨基酸等多種營養成分。
而市場上大部分酸辣粉的湯孕婦是不能喝的，因為它們是依靠醋、辣油、味精混合起來做到酸辣的效果，黑乎乎的上面漂着一層厚厚的辣椒油，或是湯很渾濁，裏面渣太多，孕婦喝對身體和胎兒都不利。
