酸辣粉，對於很多的女孩子都有很大的吸引力，酸辣粉，酸酸辣辣的適不適合正在懷孕時的孕媽媽們呢？孕婦吃酸辣粉有什麼影響嗎？孕期要注意飲食，讓我們來了解一下酸辣粉這道小吃吧！
孕婦能吃酸辣粉嗎
孕婦可以吃酸辣粉的，但是要控制飲食量，並且要到正規的飯店食用，最好不要在街頭小攤吃，那樣子難以保證飲食衞生。
孕婦吃酸辣粉的影響
孕婦本身體內有熱氣，很容易便祕，便祕不可怕，可怕的是孕婦便祕，在排便的時候用力很容易流產，所以少吃酸辣粉這種燥熱的東西。
孕婦吃酸辣粉不可太辣，吃多了會增加腸胃的負擔，胎兒也會受到影響。一旦懷孕初期的症狀減少了，孕婦應減少持這種太辣的食物。
酸辣粉的營養成分
“酸辣粉”是四川、重慶、貴州等地的傳統名小吃，由於價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。“酸辣粉”系純然綠色食品，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按最佳比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。
孕婦能吃酸辣粉嗎
酸辣粉主料粉條裏富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質；粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。
酸辣粉的湯能喝嗎
市場上大部分的酸辣粉的湯是不能喝，或者你是不願意喝的。因為他們是依靠醋、辣油、味精混合起來做到酸辣的效果，黑乎乎的上面漂着一層厚厚的辣椒油。與其稱那個叫湯，不如叫“酸辣水”。要不就是湯很渾濁，裏面渣太多。
而傳統酸辣粉的湯是用豬骨、雞骨、牛骨再加一點提鮮的海產品經過長時間熬製成的高湯。當然，端到手裏的湯，是已經按一定比例進行稀釋、調配過的。這樣做並非偷工減料，是因為做酸辣粉，用濃度太純的高湯，調配酸辣味是不適合的。因此，傳統酸辣粉的底湯不僅能喝、好喝，而且含有豐富的鈣質、骨膠原和氨基酸等多種營養成分。
