腸炎是一種非常常見的疾病，分為慢性腸炎和急性腸炎兩種，在各個年齡層都有發生。其中在老年人羣體中發生的可能性很大，年輕時不良的飲食習慣和沒有及時的注意腸胃都可能造成老年腸炎，對於老年人患了腸炎最重要的就是要從營養膳食上面下手進行治療。那麼，老年人腸炎吃什麼對自身幫助最大呢？我們一起來看一下。
腸胃炎一般是通過食物，病毒，細菌感染而引起的，患者可吃流質食物，如大米粥、藕粉、雞蛋麪糊、細掛麪、燴薄面片等。如腹瀉嚴重或出汗較多，病人還應適當給多喝一些湯水，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等，以補充體內水、維生素和電解質的不足。還可以喝益生菌濃縮液抑制病毒細菌的感染及生長，腸胃炎就會慢慢地得到改善。
1.土豆蜂蜜
原料：土豆1000克，蜂蜜適量。做法：先將土豆用榨汁機榨出汁液，再把土豆汁放入鍋中煎熬至粘稠，然後放入一倍於土豆汁的蜂蜜，再煎熬至粘稠，停火，待冷，裝瓶備用。用法：每次服用10毫升，每日2次。
2.蜂蜜香油湯
原料：蜂蜜30克，香油5克，白開水100毫升。做法：將蜂蜜、香油倒入碗內，攪拌均勻，加入温開水即可。用法：每日晨起服食。
3.松子仁糖
原料：白砂糖500克，松子仁200克。
做法：先將白砂糖放入鍋中加少許水，用文火煎熬至粘稠，再加入松子仁，調勻。然後繼續煎熬，直至用鏟子挑起成絲狀，不粘手時，停火，將糖倒在塗有食用油的盤中，待稍涼，將糖切成小塊，即可食用。用法：每次適量，每日2次。
人到老年，各種各樣的疾病也就到來了。歸根到底還是年輕時積累的各種小病開始爆發了，所以這就要求老年人和老人的孩子們及時注意老人的身體健康，定期帶老人去做一下全身的檢查。對待患腸炎的老人還要按照上面的飲食安排，多多補充，制定一個好的飲食計劃，確保老人能夠安度晚年。
