一般情況下，膽囊炎一般容易潛伏在中年人這段期間，當然，到了年老的時候得了膽囊炎也是不一定的，膽囊炎一般分為急性跟慢性，大多數都是慢性的，因為剛開始它的病症跟胃痛類似而且不是很明顯的，所以如果從初期就不多加註意的話，往後病情嚴重就很難應付了。
對於老年人來説，平時不多加鍛鍊，到了秋季的時候不多加註意保暖睡覺沒有蓋好被子，累積到一定時候，是有可能患上膽囊炎的。那麼，下面就來看下老年人膽囊炎有哪些禁忌吧。
膽囊炎好是一種比較常見的外科急腹症，發病率僅次於急性闌尾炎。
1.在急性發作期，忌食蛋類、肉湯及飲酒;進食應限於低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食。
2.慢性膽囊炎患者，平日進食應以清淡、易消化的食物為主，進大量飲料，以稀釋膽汁
3.膽囊炎、膽石症患者，在飲食規律方面，宜定時定量，少吃多餐，不宜過飽。
老年人膽囊炎忌吃：1.忌食辛辣刺激性食物;2.忌食油膩、高脂肪食物。
肉類：臘肉，火腿，香腸，鹹肉，豬皮，豬大腸，豬小排，豬裏脊肉
蛋奶：奶酪，黃油，奶油
蔬菜：韭菜，茼蒿，香菜，芥菜，洋葱，韭黃，茴香，辣椒，葱白
豆類：腐竹，白扁豆
藥食：魚腥草，桂皮，薄荷
調味：胡椒，花椒，豬油，孜然
乾果：杏仁，開心果
其他：巧克力
就如以上所説的，要康復，最重要就是要忌食，而且還要少吃多餐，要進食一些易消化的食物，這樣對人體才有幫助。另外，平時也要多增加户外活動，呼吸新鮮空氣，同時保持良好的心態，這樣對病情康復來説也是有好處的。
