一、不貪快。
老年人因牙齒脱落不全，飲食若貪快，咀嚼不爛，就會增加胃的消化負擔。同時，還易發生魚刺或肉骨頭鯁喉的意外事故。
二、不貪精。
老年人長期講究食用精白的米麪，攝入的纖維素（纖維素食品）少了，就會減弱腸蠕動，易患便祕（便祕食品）。
三、不貪硬。
老年人的胃腸消化（消化食品）吸收功能減弱，如果貪吃堅硬或煮得不熟爛的食物，久而久之易得消化不良或胃病。
四、不貪肉。
老年（老年食品）人膳食中肉類脂肪過多，會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血癥和高脂血症，不利於心腦血管病的防治。
五、不貪飽。
老年人飲食宜八分飽，如果長期貪多求飽，既增加胃腸的消化吸收負擔，又會誘發或加重心腦血管疾病，發生猝死。
六、不貪酒。
老年人長期貪杯飲酒，會使心肌變性，失去正常的彈力，加重心臟的負擔。同時，老人多飲酒，還易導致肝硬化。
七、不貪鹹。
老年人攝入的鈉鹽量太多，容易引發高血壓（血壓食品）、中風、心臟病及腎臟衰弱。
八、不貪甜。
老年人過多食甜食，會造成功能紊亂，引起肥胖症、糖尿病（糖尿病食品）、瘙癢症、脱髮及消耗胰細胞，不利於身心（食品）。
九、不貪遲。
三餐進食時間宜早不貪遲，有利於食物消化與飯後休息，避免積食或低血糖（血糖食品）。
十、不貪熱。
老年人飲食宜温不宜燙，因熱食易損害口腔、食管和胃。老年人如果長期服用燙食熱刺激，還易罹患胃癌、食道癌。
