老年人食用蜂蜜對前列腺、心腦血管等都有很好的保健作用，但是在飲用蜂蜜的時候要注意遵循一些原則，這樣才能使蜂蜜的保健功效發揮到最大。老年人飲用蜂蜜要注意哪些服用方法跟服用時間呢？下面和本站一起來看看吧！
老年人喝蜂蜜水的好處
1、蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用於心血管病人很有好處；
2、蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用；
3、食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力；
4、蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用；
5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長；
6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯温開水內)，可以幫助儘快進入夢鄉；
7、蜂蜜還可以潤腸通便。
老年人食用蜂蜜的原則
老年人在飲用蜂蜜的時候必須遵循科學原則，才會使蜂蜜的保健功效發揮到最大，對人體也有益。專家指出：老人喝蜂蜜要注意服用方法和服用時間兩個方面的問題。
正常情況下，蜂蜜以“生”服為主，即新鮮蜂蜜不必加熱就可服用，這樣可以保全蜂蜜中的營養成分不致損壞，有利於充分利用。如果蜂蜜出現發酵現象必須加熱滅菌時，應採用隔水加熱法，當蜜温達道60℃～65℃時保持15～30分鐘，酵母菌即可被殺死。
新鮮成熟的蜂蜜可直接服用，也可將其配製鹹水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但一定不要用開水衝或者高温蒸煮蜂蜜，這是因為水温過高會嚴重破壞蜂蜜中的營養物質，甚至會產生酸味。因此，蜂蜜最好用40℃左右的温開水(最高不要超過65℃)或涼開水稀釋後飲用。
老年朋友晚上睡前喝一杯蜂蜜水，可以安神益智、改善睡眠。對於一般人來説，晚上喝蜂蜜是最好的選擇。對於胃酸過多或者肥大性胃炎的人來説，最好在飯前一個半小時服用，以幫助抑制胃酸分泌，減少冒黏膜的刺激;而對於胃酸缺乏或者萎縮性胃炎的患者來説，應該服用冷蜜水後立即進食。
適合老年人食用的蜂蜜菜譜
蜂蜜蘿蔔
取鮮白蘿蔔洗淨，切丁，放入沸水中煮沸撈出，控幹水分，晾曬半日，然後放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調勻，晾冷後服食。適用於消化不良、反胃、嘔吐、咳嗽等。
蜂蜜鮮藕汁
取鮮藕適量，洗淨，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。每日2~3次，適用於熱病煩渴、中暑口渴等。
鮮百合蜂蜜
鮮百合50克，蜂蜜1~2匙。百合放碗中，上屜蒸熟，待温時加蜂蜜拌。睡前服，適宜於失眠患者常食。
芹菜蜜汁
鮮芹菜100~150克，蜂蜜適量。芹菜洗淨搗爛絞汁，與蜂蜜同燉温服。每日1次。適宜於肝炎患者飲用。
蜂蜜核桃肉
蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調入蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，温開水送服。適宜於虛喘症。
