目錄：
第一章：保健要做加減法
第二章：路誌正：養生切忌三大“過”
第三章：鍾南山養生：再忙也做俯卧撐
第四章：老中醫劉炳權的養生經驗
養生每個人都有自己獨特的見解，國內專家的養生觀點大家已經聽夠了吧！那麼現在就來看看斯坦福大學教授給我們帶來了什麼樣的養生之道吧！
保健要做加減法
古話説，外來的和尚會念經。聽慣了國內專家的養生建議，也不妨聽聽斯坦福大學教授的保健方法。
散步為主 加舉重
散步尤其能幫助增強心臟功能，減少冠狀動脈疾病的風險。另外，散步對於控制血糖也有幫助，散步或者快走15分鐘，血糖可下降10-20個單位。
除散步外還要提倡鍛鍊，但卻極易被忽略的項目——舉重。要增強人的肌肉功能和活動能力，舉重是很好的方式，這種負重的鍛鍊方式能減緩肌肉萎縮。舉重的重量可以約為3-4磅，每次不超過10磅。
多樣為主 減果汁
世界各地的長壽飲食的共同之處都在於食譜的多樣性，含水果、蔬菜、堅果，還要適量的多飽和脂肪酸和歐米伽3脂肪酸，它對保護心臟非常有利。常吃一些堅果類食物可以幫助補充歐米伽3。很多老年人因為咀嚼功能下降面選擇喝果汁代替吃水果。
少喝果汁和飲料，因為飲料中有大量的碳水化台物。果汁從碳水化合物中去掉了基本的控制桿（如纖維），使碳水化合物進入血液的速度加快人。也就是讓糖分更容易被體內吸收，要知道，這對很多有糖尿病等慢性病的老人來説非常不利。吃水果和蔬菜、喝水是最重要的。
簡潔為主 加扶手
家居佈置應以簡潔為主，地毯、桌子、傢俱不要擋道，留出寬敞空間。家中有行動不便的病人，要確保其走動野熊 輕鬆地拿到輪椅或者手杖。宜在椅子、牀、馬桶、浴缸等旁邊安裝扶手，若跌倒時老人抓住扶手，可減緩跌落時的衝力。
路誌正：養生切忌三大“過”
■飲食不能過——過能讓人滿
“生活條件好了，再加上中國傳統的尊長敬老的傳統，給老人安排的飯食是越來越好。”路老説，好東西面前，往往控制不住食慾，一不留神就容易吃過頭。要把握一個原則“粗細好壞”都要吃，但都不能過。
路老説的粗細好壞中的“壞”，其實就是指的是“肥甘厚味”的飲食，他認為，這些大魚大肉會增加老年人的消化負擔。而對於甜食，路老尤為主張儘量少吃。
“甘能讓人滿。”路老一邊在記者的本上寫下這句話，一邊解釋道，甜的東西吸收很快，所以開始吃飯時不要吃甜的。“你看中國那個八寶飯，都是最後再上。吃水果也一樣，飯後待會再吃。”
■穿衣不能過——過緊易招病
天冷時，中老年人常常裹得嚴嚴實實。其實，穿衣過厚也對健康不利。“不能怕麻煩，衣服要隨時增減。”路老説，穿衣過多，身體易出汗，陽氣不能泄越，便干擾了人體陰陽平衡。
當然，中老年人穿衣也不能過緊。“穿衣太緊，不透氣，病就愛上身。”路誌正中醫技術傳承人、長子路喜善説，温熱不透氣，中老年女性就容易感染尿道炎，尤其是糖尿病患者，更易發病。而對於男性來説，前列腺也是最怕熱的。又緊又厚的冬衣，也會給前列腺炎的發作提供良好的環境。
■運動不能過——天冷尤忌靜
“要多動”。這是路老給多個患者開方時不忘叮囑的一句話。越是天冷，越不能躲在屋裏不運動。路老説，“多運動，就可以保持大便通暢。”老年人常常會因有便祕的困擾，多動就在很大程度上避免了這個麻煩。
而路老自己也是將運動貫穿到日常之中。“出門診時動不了，我就在車上運動。做做頭部運動，活動下手。在樓下等的時候，我就把腿腳運動了。”多出去活動，以外動四極，內養髒氣，才能保持充沛的精力。“老人、年輕人都一樣。生命在於運動。”路老笑説。
鍾南山養生：再忙也做俯卧撐
運動員出身的鐘院士，如今老當益壯。他一生保持着運動員的本色，而且擅長多種體育項目。他把鍛鍊身體看做像人每天必須吃飯一樣重要。百事纏身的他，再忙再累，也決不放棄鍛鍊。尤其外出開會時，哪怕就地做幾個俯卧撐，也要達到鍛鍊的目的。他把有氧運動視作生命能量的重要來源，不僅讓他年輕，充滿活力，還讓他精力充沛完成每天繁重的工作。
崇尚運動健身的鐘院士告誡人們：人的身體好比發動機，發動機的汽油好比糖類、蛋白質和脂肪，人所攝入的這些營養的消化，好比汽油的燃燒離不開氧氣，人通過運動充氧，使“燃料”燃燒，才能獲得動力。
上班族很少有運動的時間，再加上緊張的生活節奏本身就耗氧，所以才容易出現亞健康。鍾院士提醒大家，你生命的能量，需要靠運動來提供。無論步行、慢跑、游泳、騎自行車、打太極拳、跳健身舞、做韻律操，都能達到有氧運動的目的。
除了運動，心情也很重要。人一旦產生壞情緒，一方面可造成身體耗氧，另一方面通過交感神經系統使心跳加快、血管收縮，會導致一些重要器官供血、供氧不足，特別是大腦和心肌缺氧。
鍾院士強調，青春期的中學生，多給自己一些運動時間。青春期是人一生骨鈣生長最旺盛的階段，一生的骨鈣銀行需要靠這時儲存大量的積蓄，比較大的運動量對增加骨鈣是最好的幫助。35歲以前是身體機能最好的時候，都是骨鈣可以增加的階段。35歲到45歲，是人體骨鈣的相對平衡期，但是如果放棄運動：比如長走、慢跑、打球、跳舞等，骨鈣就會迅速丟失。
補鈣，幾乎是人人關心的問題，老年人更是格外重視。鍾院士的建議其實就是老百姓常説的：要想硬硬朗朗的，您就得多運動。太陽好的時候，到空氣好的地方，尤其是公園裏，多走上幾圈；平時家裏房間多通通空氣；就算再不愛運動，伸伸胳膊，動動腿，多做一點家務，也比總是坐着不愛活動要強。
老中醫劉炳權的養生經驗
每天喝杯山楂湯
劉教授每天習慣用19片山楂煮水，約煮一大杯水，當茶喝，最好是飯後喝。
“山楂可以降血壓，可以軟化血管，從幾年前開始，我就堅持這個生活習慣。老年人如果有高血壓、血管硬化一類的慢性病，可以每天喝一杯山楂水，沒有病的，喝山楂水可以預防。”劉炳權説。
每天吃一個番薯，其所含粗纖維可通便，番薯像香蕉大小即可，最好是晚飯後吃，早上起牀一定會大便通暢。
每週去爬一次白雲山，從上山到下山，約三個小時，做做深呼吸，隨意舒展肢體，這個習慣他已堅持三年了。
每年寫一本書。人老了，就是要勤用腦，腦子用得多，可以預防老年痴呆和腦萎縮。
注意適度減肥。每天半小時以上的步行或做柔軟體操，可以消耗體內脂肪，肚子餓時的步行效果最好，腳跟、腳掌同時着地，可以減去肚腩上的脂肪。吃飽飯3個小時後才睡覺，睡覺時，穿薄的內衣內褲，可加強身體熱量消耗。
防中風鍛鍊手腳
從50歲後就要預防腦中風，中醫認為，中風與年老體衰、肝腎虧損有關，又認為百歲之壽始於足下，俗話説，樹要枯，根先枯，人要衰，腳先衰。
“要強身健體，臨睡前用温水泡腳，勝過平時吃補藥，”劉炳權説，平時可以按壓足部，按壓腎經湧泉穴、太溪穴、合谷、曲池等穴，每天按壓一次，每次每穴一到兩分鐘，可以滋陰補腎，平肝熄火。
經常運動手指、腳趾，有助於加強末梢神經循環，增加心、腦、腎的血流量，具體方法是，用大拇指推捏5個腳趾，用右食指、中指夾着左手的手指捏，或用左食指、左中指夾着右指捏。
劉教授預防腦中風還有一招：洗手有講究。先用一盆冷水洗手，再用一盆熱水洗手。中醫認為，手是三陽、三陰經走過的地方，一冷一熱是個契機，對腦血管有一個反射作用，可以預防腦中風。
72歲的老人，看起來眼睛特別明亮，沒有一點混濁。
劉炳權的“養目經”是：每兩個小時（特別是工作期間），用食指、中指、無名指輕輕地扣（覆蓋輕壓）眼球，每次扣幾秒鐘;近距離看東西后，一定要望遠，放鬆眼睛。
十年前，劉教授戴度數很高的老花眼鏡，現在，老花鏡摘去了，他的眼睛越來越好使了。原來，他一向注意飲食預防耳鳴，平時多吃含鐵豐富的食物，如紫菜、菠菜、黑木耳;注意食療補鋅，多吃含鈣豐富的食物，補充維生素A、E，特別是維生素D含量豐富的食物，如魚肝、蛋黃。“老人血壓過高可使血管粥樣硬化，進而累及耳蝸血管硬化，攝入維生素D能降低血壓。”劉炳權説。
健身體巧扎“化膿灸”
化膿灸是中國古代的一種療法，是艾灸的一種，可以提高肌體的抵抗力。劉炳權有個香港的乳腺癌病人，手術後兩次復發，紮了化膿灸後腫瘤消失了，沒再復發。
《鍼灸資生經》説：“凡着艾得灸瘡，所患即瘥，若不發，其病不愈。”據劉教授介紹，這種灸法是將艾炷直接置於穴位上點燃施灸，灼傷皮膚後，使之起皰、化膿，最後留有瘢痕，灸瘡化膿以防治各種疾病。目前，化膿灸常用於哮喘、慢性腸胃病及體虛的調理，特別是能提高老人的抵抗力。
結語：看來不管是國內的還是國外的，養生的觀念都不會差的太多啊！ （文章原載於《都市健康人》，刊號：2012.02，作者：清華，版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容）。
