我們都知道女性朋友在經期是不能食用一些活血和生冷的食物，對於甜麪醬這種醬料可能就不知道是否能夠食用了。其實，甜麪醬是一種比較甜的醬料，女性朋友是可以在經期食用的，但是不要食用太多，食用太多的甜麪醬容易引起糖尿病人，所以糖尿病的女性朋友在生活中應該要注意少吃甜麪醬。
甜麪醬這種東西是利用麪粉經過加工製作而成的，它對於食物的提味是很好的，特別是用於製作醬爆雞丁，適當的加入一些甜麪醬可以提高我們的胃口，希望女性朋友在經期是可以適當的食用一些甜麪醬的。
一般人羣均可食用，糖尿病、高血壓患者慎食。甜麪醬是以麪粉為主要原料，經制曲和保温發酵製成的一種醬狀調味品。其味甜中帶鹹，同時有醬香和酯香，適用於烹飪醬爆和醬燒菜，如“醬爆肉丁”等，還可蘸食大葱、黃瓜、烤鴨等菜品。
甜麪醬經歷了特殊的發酵加工過程，它的甜味來自發酵過程中產生的麥芽糖、葡萄糖等物質，鮮味來自蛋白質分解產生的氨基酸，食鹽的加入則產生了鹹味。優質甜麪醬應呈黃褐色或紅褐色，有光澤，散發醬香，粘稠度適中，無雜質。
甜麪醬含有多種風味物質和營養物，不僅滋味鮮美，而且可以豐富菜餚營養，增加菜餚可食性，具有開胃助食的功效;
甜麪醬含澱粉、糊精、麥芽糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、脂肪酶、果膠酶、肽酶、纖維素酶等營養元素。食用甜麪醬可以補充人體所需的氨基酸。而且甜麪醬保存時應防止高温，忌沾生水，可用熟菜油攪勻，以防止生黴。
相信大家看了這篇文章介紹的經期是可以食用甜麪醬的，這對於喜歡吃甜麪醬的女性朋友是有很大幫助的。女性朋友在經期是需要比較多營養物質的，但是對於一些食物的配料，你們是可以適當的去食用一些的，希望女性朋友可以多瞭解。
