每個女性都希望擁有完美的身材，即便人到中年也有一顆愛美之心。所以不僅僅只有年輕的女性才有減肥的需要，很多中年女性也視減肥為首要工作，但是因為中年人新陳代謝減緩，所以減肥之路走得更艱辛，對中年女性來説，要想健康減肥除了大量的運動之外，還要製作特定的減肥食譜，一起看看適合中年女性減肥食譜有哪些吧！
雙菇冬粉湯：材料：香菇(冬菇)6朵，新鮮草菇10朵。冬粉(粉絲)、鹽、生薑絲各適量。
做法：①香菇洗淨去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。②冬粉洗淨後泡水至軟。③兩碗水煮滾後，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮20分鐘，最後加入冬粉、薑絲煮至冬粉熟透，加鹽調味即可。
涼拌三絲：材料：熟豬肘肉100克、熟雞肉75克、雞蛋餅50克、黃瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、醬油、醋、香油、味精各適量。
做法：①先將豬肘肉、雞肉、雞蛋餅、黃瓜切成絲，一併裝到盤內，上面撒上海米。②再把醬油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，澆在上面，吃時拌勻即可。
蕨菜炒雞絲：材料：蕨菜200克，雞脯肉100克、幹澱粉150克。精鹽、味精、料酒、醬油、葱絲、薑絲各適量。
做法：①將蔗菜洗淨用開水焯一下，泡入水中30分鐘後取出，切為2釐米的長段備用。②雞肉切絲，入碗中加鹽、味精、澱粉攪拌一下，炒鍋中倒入色拉油燒至七成熱，將雞絲倒入炒熟，控油備用。③炒鍋二次上火，倒入少量色拉油，加葱、姜、料酒、醬油熗鍋。同時倒入雞絲和蕨菜，煸炒片刻即成。
可見適合中年女性減肥食譜也是很多的，這幾種菜是一道營養價值高，而且熱量低，不含有脂肪，吃完容易消化，還能補充多種維生素成分。適合經常飲用，對每一位想減肥的人來説，合理飲食和運動都是必須的，二者結合才是最健康的減肥方法。
