春天到了，各種蔬菜水果都陸續上市了，這時，寶寶的輔食也變得多樣化了。那麼，春季寶寶輔食吃什麼好呢？春季寶寶輔食食譜有哪些呢？下面，我們一起到文中看看寶寶食譜大全的做法吧！
春天到了，天氣越來越乾燥，寶寶體內容易產生火氣，小便少，神經系統也容易紊亂，寶寶的情緒也容易跟着變得躁動不安，寶寶在春天的這種反應，不單單是情緒和心理上的問題，很可能是人體的某些營養攝入不平衡引起的。
給寶寶的輔食應該選擇清火、濕潤的食品，注意補充營養。下面介紹一些適合寶寶的春季食品。
南瓜
南瓜可以防止寶寶嘴脣乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等症狀，可以增強肌體免疫力，改善春燥症狀。給寶寶吃南瓜要適量，一天的量不宜超過一頓主食，也不要太少。
小點的寶寶，可以做點南瓜糊，把南瓜蒸熟後，依次加入糖、牛奶、雞蛋，然後煮熟即可。
大些的寶寶，可用南瓜拌飯，把南瓜切成碎粒，把米淘了加水在電飯煲內煮，待水沸後，加入南瓜粒、白菜葉等，煮爛後，略加油、鹽調味即成。米飯要軟爛些。
寶寶一歲多以後，還可做南瓜紫米粥。把南瓜切片，把米、大棗洗淨，與南瓜片一起放入鍋內加水煮，先用猛火煮沸，後改用文火，煮至米爛即可。
藕
鮮藕中含有很多容易吸收的碳水化合物、維生素和微量元素等。藕能使寶寶清熱生津、潤肺止咳，還能補五臟。藕可以生吃，也可以與其它食品搭配。
6個月以上的寶寶，可以把藕與蜂蜜蒸在一起給寶寶吃，把藕切成小片，上鍋蒸熟後搗成泥，與蜂蜜混勻。
12個月以上的寶寶，可以做鮮藕梨汁給他喝。去掉鮮藕和犁不可食的部分，榨成汁，再加點糖即可。
春季水果多，水果能生津止渴，開胃消食，春季給寶寶的水果有。
1、蘋果可以榨些蘋果汁給他喝。
2、梨每天1-2個為宜。
3、甘蔗每天最好不超過50克。
4、柑橘每天至多吃2-3個即可。
5、柿子一次只可吃1-2個。
此外，還有石榴、葡萄、大棗等。
乾果和綠葉蔬菜是鎂和葉酸的最好來源，缺少鎂和葉酸的身體容易出現焦慮情緒。鎂是重要的強心物質，可以讓心臟在乾燥的季節保證足夠的動力。
葉酸則可以保證血液質量，從而改善神經系統的營養吸收。
寶寶可以適量多吃點胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。
豆類和穀類含有維生素B，維生素B1是營養人體神經末梢的重要物質，維生素B6有穩定細胞狀態、提供各種細胞能量的作用。
維生素B1和B6在粗糧和豆類裏面含量最為豐富，寶寶春季可以每週吃3-5次粗糧米飯或者是粥，如大麥米、薏米、玉米粒、紅豆、黃豆和大米等。另外，糙米餅乾、糙米蛋糕、全麥麪包等都可以常吃一些。
注意的是：脂肪酸和色氨酸能消除春季煩躁情緒，他們可以起到營養大腦神經的作用，補充這些營養。寶寶可以多吃點海魚、胡桃、牛奶、榛子、杏仁和香蕉等食物。
春季給寶寶多吃這些食品，對寶寶的乾燥和情緒波動有幫助，媽媽可以換着花樣用這些食物喂寶寶。
蘋果泥
食材：蘋果100克。
做法
1、將蘋果洗淨去皮，然後用刮子或匙慢慢刮成泥狀，即可餵食。
2、將蘋果洗淨去皮，切成黃豆大小的碎丁，加入涼開水適量，上籠蒸20-30分鐘，待稍涼後即可餵食。
小貼士
蘋果泥含有豐富的礦物質和多種維生素。嬰兒常吃蘋果泥，可預防佝僂病。果膠能幫助止住輕度腹瀉。因此，蘋果泥具有通便、止瀉的雙重功效。
豆腐雞蛋羹
食材：雞蛋2個、嫩豆腐半塊、肉餡半兩、香葱、姜、鹽、雞精、生抽、黃酒。
做法
1、雞蛋磕到容器中，將豆腐代替平時做雞蛋羹的涼開水打到雞蛋中。
2、如果吃清淡口，在蛋液中加足量鹽和雞精，香葱末。
3、上鍋蒸15分鐘即可，取出淋上少許香油即可食用。
4、濃香口製作在蒸蛋羹時少放鹽，蛋羹熟後放置一旁備用。
5、炒鍋放油燒熱，薑末熗鍋後下肉餡，翻炒變色後加黃酒生抽葱花，若要口感和營養更豐富可以選擇加入豌豆、黃瓜丁、蘑菇丁和胡蘿蔔丁，加適量水咕嘟片刻，起鍋前濕澱粉勾芡，起鍋後倒入蒸好的豆腐雞蛋羹中即可。
小貼士
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值高。雞蛋含豐富的優質蛋白，還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克，嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏，蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同餵養嬰兒就可營養互補。
土豆蔬菜泥
食材：土豆400克、甜玉米粒、胡蘿蔔、酸黃瓜少許、鹽5克、糖5克、蛋黃醬兩湯匙少許。
做法
1、土豆去皮後，切成長條上鍋蒸熟蒸透(大火大約蒸25分鐘)。
2、胡蘿蔔、酸黃瓜切成小碎丁，玉米粒和胡蘿蔔下沸水燙一下，撈出用冷水過涼備用。
3、土豆趁熱放入容器中加鹽、糖搗成泥狀，加入蛋黃醬攪拌均勻。
4、待土豆泥涼後，放入配菜一起攪拌均勻，即可食用。
小貼士
土豆富含蛋白質，甚至優於大豆，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。總體看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
結語：春季適合寶寶吃的輔食有很多，以上是小編總結的有關寶寶輔食的製作方法以及適合寶寶春季食用的食物推薦，希望小編的推薦能夠幫助到寶寶們，祝你們健康成長！
