對於新手媽媽來説，養大孩子的過程中面臨着諸多問題，比如孩子應該如何餵養、什麼時候能添加輔食。這些都是比較常見的問題，那麼，寶寶如何添加輔食呢？寶寶輔食吃什麼好呢？寶寶輔食添加過程中需要注意什麼呢？下面來看看吧！
目錄
1、如何添加寶寶輔食 2、寶寶輔食吃什麼好
3、寶寶如何添加肉類輔食 4、寶寶輔食配餐
5、寶寶輔食添加常見問題 6、寶寶添加輔食的原則
7、寶寶添加輔食的重要性 8、寶寶添加輔食注意事項
如何添加寶寶輔食
正常來説，寶寶在四個月之後就要開始添加寶寶輔食了。如何給寶寶添加輔食？首先先給寶寶吃一種輔食，比如蔬菜泥或者蘋果泥，觀察寶寶的消化情況，看寶寶的排便狀況。接着一個星期之後，寶寶的消化情況沒問題，可以正常排便的話，再給寶寶嘗試添加另外的輔食。注意一定不能一下子增加多種輔食，不然寶寶的腸胃會接受不了，出現腹瀉等疾病。
另外，給寶寶增加新的食品的時候，也不能一下子喂太多，一天不能喂太多次，一次就好。先觀察寶寶有沒有不良反應，沒有的話再逐漸增加食量和次數。
無論是喝母乳還是奶粉的孩子，在滿4個月之後都可以添加適量輔食，有助於寶寶的健康發育和成長。那家長們知道如何給年幼的孩子添加輔食嗎？
1.輔食添加有必要
有些家長們可能覺得自己奶水很足，寶貝沒有必要添加輔食。這是錯誤的觀念，即便媽媽奶水充足，在寶貝四個月之後就可以適當添加一些輔食，這有助於寶貝們攝取更多的營養成分，幫助他們健康成長。因此，媽媽們在孩子滿了100日之後，就可以適當地給孩子開開“暈”了。
2.輔食餵奶後再吃
對於年幼的孩子來説，他們的主食仍然是母乳或是奶粉，家長們在給孩子餵食輔食時需等孩子吃完母乳或是牛奶之後再給孩子餵食。這樣即能滿足寶貝們對營養的需求，又不會因為攝入的輔食會引起腸胃不適等不良症狀的反應。孩子在先攝入輔食的情況之下可能導致孩子吃飽了又不想吃奶，這樣對寶貝的健康飲食就會造成影響了。
3.輔食要少吃多餐
年幼的嬰兒在添加輔食的時候父母們要意識到孩子小，不可能一餐全部吃輔食，這樣他們的腸胃會承受不了，導致消化不良，引起腹脹、腹瀉，不利於孩子的健康。給孩子添加輔食時要採用少吃多餐的方式。也就是説，每天可以給孩子添加兩至三次輔食，每次都不宜過多，最好是平時飯量的四分之一，或是三分之一。對於有些輔食還要採用先給孩子試一試的方式，因為怕孩子的腸胃不太適應，開始試一小點。如果孩子吃了沒什麼反應，正常的話再給孩子添加，在沒有試的情況之下，不能盲目給孩子添加輔食，不然則可能導致孩子健康受損。
4.輔食要循序漸進
給孩子添加輔食父母要掌握好循序漸進的方式，先從稀的開始，然後過度到半稀，再慢慢過度到硬。家長可以先給孩子添加一些米糊、玉米糊之類的輔食，慢慢過度到瘦肉粥，雞蛋黃之類的營養食物。有些家長錯誤地將雞蛋黃理解為孩子不能消化的食物，將雞蛋白當輔食給孩子吃。營養專家提醒父母們，雞蛋白才是孩子不容易消化的食物，相反，雞蛋黃含有很高的營養價值，對孩子的健康成長大有幫助，也容易消化吸收。給年幼的孩子添加輔食，雞蛋黃更適合，雞蛋白需等孩子長大一些才能消化吸收。
給寶寶添加輔食必選的粗糧
粗糧對孩子的成長髮育也是有好處的，但是嬰兒的消化系統不夠完善，在添加粗糧輔食的時候就要多講究一些了。那麼，具體要如何添加粗糧輔食呢？來看看小編的介紹吧。
粗糧含有豐富的B族維生素，可以平衡飲食，促進牙齒、咀嚼肌的發育、胃腸蠕動，預防齲齒、便祕。
粗糧添加時間取決於寶寶的吸收能力，8個月之後可以嘗試少量添加。因為寶寶體內的益生菌較少，每天添加量不要超過主食的1/4;
另外粗糧在寶寶腸胃內停留時間較長也會使寶寶不易產生飢餓感，影響寶寶對其他食品的攝入量。此外，還要挑選適合寶寶吃的粗糧，如玉米、山藥、紅薯、小米、燕麥等，在製作過程中也要做到細、軟、爛。
接下來，還有兩塊粗糧寶寶食譜推薦給大家哦。
蕎麥
蕎麥麪麪糊可以從寶寶9個月時開始添加，1歲以後的寶寶可以適當吃一些蕎麥麪條等食物。
小米
小米湯從寶寶6個月就可以吃了，但是小米粥等顆粒狀的食物，要等寶寶能夠咀嚼了再開始添加。
糯米
糯米不適合過早給寶寶添加，因為糯米不太容易消化。爛爛的糯米粥在寶寶1歲左右就可以吃了。
黑米
黑米粥從寶寶9個月開始可以適量添加。
高粱
高粱相對比較粗糙，去皮的高粱米粥可以在寶寶1歲以後給他們吃。
黃豆
媽媽可以把黃豆打成豆漿給9個月以上的寶寶喝，黃豆做成的豆腐泥也可以在這時候給寶寶吃。
紅小豆
用紅小豆做成細細的紅豆沙，可以給8個月以上的寶寶吃。與穀類食物混合成豆飯或豆粥給1歲以上的寶寶食用。
燕麥
燕麥糊可以從寶寶9個月開始添加，燕麥粥可以從寶寶1歲開始以後開始添加。
寶寶輔食吃什麼好
當寶寶到了一定的歲數時候，就要開始進行輔食了，而從奶水到輔食的過渡是一個很重要的過程。那對於媽媽們來説，寶寶的輔食應該選擇吃什麼呢？
1、酸奶
一般來説，寶寶6個月就可以喝酸奶了。酸奶能夠增加免疫系統的功能，促進孩子大腦和心臟的健康發育。酸奶中富含的鈣質和維生素D也有助於骨骼和牙齒的發育，能夠調節嬰兒消化道有益的菌類，而且原味酸奶更適合寶寶食用。
2、南瓜
南瓜的味道十分香甜，口感細滑，富含維生素A與維生素C。不僅能夠和大米小米一起煮成南瓜粥，還可以蒸熟後調成南瓜糊。
3、扁豆
扁豆富含蛋白質和膳食纖維，可以將扁豆煮熟後混合米飯給寶寶吃。
4、深色綠葉菜
深色的綠葉蔬菜中富含鐵和葉酸，為了方便可以將綠葉菜搗成泥放在火上蒸煮，並按照2：1的比例混合加鐵麥片一起給寶寶吃。
5、鱷梨
鱷梨富含不飽和脂肪，營養成分是最和母乳相似的，對於嬰兒大腦的發育是非常有好處的。
6、肉類
肉類是孩子鋅和鐵的重要來源，肉類的做法也各種各樣。而且燉肉的肉質會更方便咀嚼，更適合嬰兒服用。只是要注意燉肉的時間要足夠長，確保肉質變爛。
7、西梅
當寶寶開始吃固體食物的時候，很可能會發生便祕的情況。此時就需要用西梅來進行緩解，既可以搗成泥，又可以和其他水果醬一起來食用。如果寶寶的便祕非常嚴重，可以在喝母乳或者奶粉中添加1到2勺的西梅汁。
8、蜜橘
蜜橘富含豐富的維生素C和抗氧化劑，而且酸甜的味道寶寶也會很喜歡，還可以將新鮮的蜜橘切成塊或搗成汁餵給孩子。
而從上面的食物可以看出來，最適合寶寶的輔食其實並不是什麼大牌和昂貴的產品，反而是天然的食物。一些在生活中最常見的水果和蔬菜，可能才是寶寶在添加輔食的過程中最恰當的食物，也是寶寶最應該吃的。
寶寶如何添加肉類輔食
肉類輔食是寶寶成長過程中必不可少的一種食物，對寶寶的身體健康起着重要的影響，只是如何正確的給寶寶來添加肉類輔食也是一門很深的學問。
為寶寶添加肉類輔食好處多
多數嬰兒輔食中，米、面等穀類食物比例偏高，蔬菜、水果適中，肉類食物攝入較少。育兒專家認為，肉類食品是鐵，鋅和維生素A的主要來源，嬰兒6個月後每天應逐漸添加肉類食品，至少進食20-30克。
由於我國居民的膳食習慣和家長擔心肉類食品難以消化，許多嬰兒很少吃肉類食品。目前我國兒童營養缺乏以微量營養素缺乏為主，如缺鐵性貧血、佝僂病鋅缺乏和維生素A缺乏等，都與肉類食品攝入量過少有關。
6-12個月的嬰兒輔食不能只是稀飯麪湯，應多攝入一些動物性肝臟、魚蝦、紅肉、動物性食物總量可由日均攝入10克上升到20~30克。
寶寶添加輔食媽媽需要注意哪些
剛開始時應從單個品種開始，少量添加，給嬰兒吃要選擇新鮮、無污染的魚蝦，剔除魚刺和蝦殼後烹調。烹調方法儘量簡單，以清蒸為好，不要添加任何調味品。嬰兒的味覺處在早期形成階段，要讓他體驗食物的原有風味，不需要增加其他味道，以免掩蓋食物的真實滋味。此外，嬰兒的腎臟功能尚不健全，過量吃鹽不利於嬰兒健康。嬰兒的牙齒尚未萌出，要將蒸熟的魚、蝦碾碎，用小勺喂嬰兒吃。
一邊喂一邊觀察
觀察有無過敏或其他不適。如果嬰兒表現正常，可繼續添加其他種類。同時注意觀察嬰兒的表情和反應，一般情況下健康的嬰兒都喜歡吃魚蝦。家長要注意的是，即使嬰兒食慾再好也不要過量餵食，以免消化不良或“傷胃”。觀察嬰兒的皮膚反應和排便情況，如果一切正常，可逐漸增加攝入量。如果嬰兒拒絕食用，不要硬塞，先分析拒食的原因，再對症下藥。
不要勉強寶寶
注意進食量由少到多，不要勉強孩子。如果孩子拒食，一定有理由，年輕媽媽應儘量找出原因。對體質較弱、有挑食習慣“難餵養”的嬰兒要有耐心。媽媽不能看到其他嬰兒已經能吃很多食物，而且長得壯，就加大飯量，逼迫孩子吃肉，這種急於求成的做法往往造成嬰兒逆反和牴觸情緒。其實每個孩子的情況都不相同，而且嬰兒的飲食愛好受父母遺傳等影響，具體應用時要掌握個體化原則。
適合寶寶吃的肉類輔食推薦營養魚鬆
材料
魚肉(以選用刺少肉多的魚類為佳)100克、食用油少許、鹽少許。
做法
1.魚肉洗淨，放蒸鍋內蒸熟，去骨去皮。
2.炒鍋放油，小火加熱，把魚肉倒入鍋內翻炒。待魚肉香酥時，加入鹽，再翻炒幾下，即成魚鬆。
3.也可按寶寶喜好，配以其他佐料。
營養提示
不管是淡水魚還是海魚，魚肉的營養價值都很高。魚肉中蛋白質含量較少，而且多為不飽和脂肪酸，魚肉中的礦物質，如鐵、磷、鈣等，也都非常豐富。此外，魚肉肉質細嫩，比畜禽的肉更易為寶寶吸收。
豬肉土豆泥
材料
精瘦肉100克，土豆50克，香油3克，精鹽、葱末各少許。
做法
1、將精瘦豬肉洗淨、切成塊，放入鍋內加適量水上火煮熟。將土豆洗淨、去皮、切成片，放入鍋內同熟肉塊一起煮，直至土豆爛熟。
2、將煮熟的肉塊撈出，切碎，剁成泥塊，取出熟土豆片碾碎。
3、將肉泥、土豆拌在一塊，加入精鹽、葱末、香油，攪拌均勻即可。
營養提示
豬肉土豆泥含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素C等，對防治嬰兒營養性貧血有較好的作用。
雞肉蘑菇泥
原料
嫩雞肉150克、鮮蘑菇50克、葱段、薑片、精鹽、香油各少許。
做法
1、將雞肉洗淨後放入鍋內。鮮蘑菇洗淨後，切成條後放入鍋內。加入葱段、薑片、精鹽及少量清水上火煮開後，改用小火將雞肉燉至爛熟時停火。
2、把雞肉、蘑菇撈出，剁成泥狀，加入少許雞湯、香油拌勻即可。
營養提示
雞肉含有優質的動物蛋白，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素。蘑菇含有豐富的植物蛋白和核酸類物質。兩者可以互相補充提高營養價值，是防治嬰兒佝僂病的食物之一。
豆腐魚泥
原料
鮮魚肉150克，豆腐75克，番茄醬、精鹽、白糖各少許，豆油25克。
做法
1、將洗淨、剔骨、去皮的魚用斜刀片切成魚肉片。將豆腐切成片待用。
2、油温六成熱時，將魚肉片放入炒勺內，箭至兩面金黃色時，放入葱段、薑片、番茄醬、精鹽、白糖及適量清水。
3、開鍋後，放入豆腐片，用小火燉至魚肉爛熟，湯快收干時離火。盛出魚肉(決不能有刺)，連同豆腐一起碾成泥狀即可。
營養提示
豆腐魚泥含有豐富的蛋白質，吸收率可達96%，並含有較多的氨基酸、鈣、磷、鐵及維生素等，這些營養素容易被嬰兒消化吸收。
寶寶輔食配餐
一、輔食推薦
大米
大米做成粥，可以養胃、清肺，米湯則能刺激胃液分泌，有助於消化，還能促進脂肪的吸收，非常適合寶寶食用。
玉米渣
玉米中含有大量的膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎等;玉米渣粥對治療消化不良有一定效果。
冬瓜
冬瓜味甘淡、性涼，有清熱解毒、利水排濕、消腫等功效，富含鉀和維生素C，不含脂肪，適合比較肥胖的寶寶食用。
土豆
土豆富含蛋白質、多種維生素和微量元素，有“地下蘋果”的美譽。其含有的大量膳食纖維能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，預防便祕，且不會引起過敏，是寶寶的安全輔食。
西紅柿
西紅柿含有營養價值較高的抗氧化番茄紅素，切丁煮軟，添加在寶寶的輔食中，除了能增加食物的美觀，促進寶寶的食慾之外，還能讓寶寶攝取到珍貴的番茄紅素。
香蕉
香蕉營養豐富，含有碳水化合物、蛋白質、維生素C等營養成分。此外，香蕉富含的水溶性纖維可以促進腸胃蠕動，預防便祕。
紅薯
紅薯含有人體所需的多種營養物質，營養價值很高，被營養學家稱為營養最均衡的食材。其含有多種不易被消化酶破壞的膳食纖維和果膠，能有效刺激消化液的分泌及腸胃蠕動，使腸道暢通。
蛋黃
可供給寶寶丰富的蛋白質、維生素、鐵、鈣等，又有預防小兒軟骨病、小兒貧血的作用，還有補腦益智的效果。寶寶食用蛋黃，可以補充奶類中所缺的鐵。對於母乳餵養的寶寶來説，是非常必要的。
油菜
油菜富含維生素C、鈣和鐵，胡蘿蔔素也很豐富，具有清熱潤喉、消腫散結的食療作用，有助於增加寶寶機體免疫力。
菜花
菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素及礦物質，其中鈣含量接近牛奶，有助於寶寶的骨骼、牙齒鈣化;同時對寶寶的視力和記憶力的發展也很有幫助，還具有肝臟解毒功能，增強免疫力。
白蘿蔔
白蘿蔔富含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高寶寶的抗病能力，幫助消化和吸收。
胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的水溶性纖維與β-胡蘿蔔素，而β-胡蘿蔔素可以轉化成維生素 A，提供寶寶成長所需的營養。
山藥
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等營養物質，有利於增強寶寶脾胃的消化吸收功能。
蓮藕
蓮藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，可生吃也可做菜。生藕味甘、性寒，有消瘀清熱、解渴生津的作用;熟藕味甘、性温，有健脾止瀉、養血生肌的功效。
莧菜
莧菜含鈣、鐵豐富，且不含草酸，營養素更易被人體吸收，有益於牙齒、骨骼的生長，能促進生長髮育;其還含有豐富的蛋白質及胡蘿蔔素等，可為人體提供豐富的營養物質，可增強人體的免疫力。
白菜
白菜含有多種營養物質，是人體生理活動所必需的維生素、礦物質及膳食纖維的重要來源，在民間有“百菜不如白菜”的説法。白菜中的膳食纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還有刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。
捲心菜
捲心菜屬於粗纖維食物，寶寶常吃可以鍛鍊牙齒的咀嚼能力，還可以鍛鍊胃腸的消化能力，防止便祕的發生。
黃瓜
在蔬菜中，黃瓜含水量較多，屬於低熱量食材，其含有較多的礦物質、果膠質和少量維生素，有清理腸道的作用。中醫認為，黃瓜味甘、性涼，具有清熱利水、解毒消腫、生津止渴的功效。
二、幾大禁區
嬰幼兒階段，我們的寶寶由於各項組織器官尚未發育完善，消化系統顯得還很稚嫩，因而寶寶對食物的攝取是非常挑剔的，在為寶寶添加輔食時，不要根據自己的喜好添加，對大人來説是美味佳餚的食物，並不一定適合作為寶寶的輔食。
蛋清
寶寶1歲前，消化道還沒有發育成熟，而蛋清中白蛋白分子較小，容易透過腸壁進入血液，引起過敏反應，發生濕疹和蕁麻疹等疾病。所以蛋清最好等到寶寶滿1歲再吃。
汞含量較高的魚
汞主要以甲基汞的有機形態積聚於食物鏈內的生物體，特別是魚類，而甲基汞可能會影響人類的神經系統，胎兒和嬰兒更容易受到影響。在選擇魚類時，應避免進食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類，包括鯊魚、劍魚、旗魚、鮎魚、羅非魚、金目鯛及吞拿魚。
海鮮類
螃蟹等帶殼類海鮮會引發寶寶的過敏症狀，寶寶1歲前最好不要餵食。
蜂蜜
蜂蜜營養豐富，內含葡萄糖、果糖、有機酸、維生素和多種微量元素，但有研究發現，10%~15%的蜂蜜中含有肉毒桿菌，其能透過寶寶較弱的腸壁，進入血液引起中毒，所以，1歲以內的寶寶不宜吃蜂蜜。
冷飲
冷飲的主要成分是糖，有很強的飽腹作用，寶寶常吃冷飲，胃液分泌減少，消化功能降低，食慾減退，還可能引起胃腸痙攣，甚至腹痛。
不易消化的蔬菜
1歲以內的寶寶的消化功能發育不完全，所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些再餵給他吃，此外，膳食纖維太多的菜梗也不要餵給寶寶吃。
芒果
芒果中含有一些化學物質，不成熟的芒果還含有醛酸，這些都對皮膚的黏膜有一定的刺激作用，可引發口脣部接觸性皮炎。
菠蘿
菠蘿含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質，對人的皮膚血管都有一定的刺激作用，有些人食用後會出現皮膚瘙癢、口舌麻木等。
礦泉水、純淨水
寶寶消化系統發育尚不完全，過濾功能差，礦泉水中礦物質含量過高，容易造成滲透壓增高，增加腎臟負擔。長期飲用純淨水，還會使得寶寶缺乏某種礦物質，而且純淨水在淨化過程中使用的一些工業原料，可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。飲水機容易造成二次污染，也不宜使用。
功能飲料
功能飲料中大都富含電解質，可以適當補充人體在出汗中丟失的鈉、鉀等微量元素。不過，由於寶寶的身體發育還不完全，代謝和排泄功能還不健全，過多的電解質，會導致嬰兒的肝、腎還有心臟承受不了，增大患高血壓、心律不齊的概率，增加肝、腎的負擔。
刺激性飲料
可樂、咖啡等含太多糖分或咖啡因且沒有營養，容易引起蛀牙並且影響寶寶的味覺，還會使人興奮，使小兒不安，甚至影響寶寶的生物鐘。
茶
嬰幼兒是缺鐵性貧血的多發年齡，經常飲茶，會加重貧血。
點心
糕點類食品主要是由澱粉、糖、油脂製成的，吃多了，會影響寶寶的食慾。吃甜食過多還容易引起小兒齲齒。
調味類
沙茶醬、番茄醬、辣椒醬、芥末、味精，或者過多的糖等口味較重的調味料，容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其他營養的吸收。1 歲以內的寶寶也不要吃鹽，味精過多會影響血液中的鋅的利用。
零食類
嚴格地説，在寶寶添加輔食的初級階段，不應該給寶寶吃零食的，特別是含有添加劑及色素的零食，這些東西營養少糖分高，而且容易破壞寶寶的味覺，引起蛀牙等。特別是目前市場上流行的人蔘類食品，如含人蔘的糖果、餅乾、奶粉、麥乳糖及人蔘蜂王漿等。人蔘有促性激素分泌的作用。
三、掌握輔食製作的方法
1.蔬果類輔食製作
蔬果汁
如果家中有榨汁機，製作蔬果汁就會很方便，只需要先把水果、蔬菜洗乾淨，用榨汁機榨好，再把菜汁或果汁加入適量水煮開，冷卻到適宜温度後就可以餵給寶寶喝。如果沒有榨汁機，方法是：要先將鮮菜擇洗乾淨，然後切碎，等鍋中的水沸騰後把碎菜放入鍋中加蓋，水量以沒過菜為宜，用筷子把水面上的菜放入水中至完全沸透1分鐘即可關火。然後用過濾器把菜渣濾掉，留下菜汁倒入瓶中，不必加鹽，等温度適宜後給寶寶服用。蘋果、梨、桃等可洗淨去皮切片，待水開時放入鍋內，製作方法與菜汁相同。將西紅柿洗淨，用開水燙後去皮，再用消毒紗布包住西紅柿，用消毒調羹擠壓成汁。
橘子汁
將橘子外皮洗淨，切成兩半，每一半在消毒過的擠汁器上旋轉數分鐘，待果汁流入槽內，用消毒紗布過濾後，取出橘子汁。
菜泥和果泥
選取一些新鮮的綠葉蔬菜，如青菜或菠菜等，先擇洗乾淨切碎，加鹽少量，放在蒸鍋中蒸熟10分鐘，取出搗碎，去掉菜筋，用勺攪拌成菜泥。胡蘿蔔泥製法與菜泥相同。水果泥是將蘋果或香蕉洗淨，蘋果切成兩半，香蕉剝去一邊皮，用勺刮成泥，隨刮隨喂。
2.肉類輔食製作
取一小塊新鮮瘦肉洗乾淨，然後用刀在案板上把肉剁成細末狀，盛入碗中，加少許調味品和水，用筷子用力朝一個方向攪拌成糊狀，然後可以把肉末做成小肉丸，燒熟後餵給寶寶吃;也可以用肉末蒸雞蛋，放入麪條或和菜末一起炒熟後給寶寶吃。
3.蛋類輔食製作
蛋黃泥
將雞蛋洗淨，放在冷水鍋中，加冷水至淹沒雞蛋，用小火煮，煮沸7~10分鐘後取出，冷卻後去皮，剝去蛋白，將蛋黃放入小碗壓碎，加入少許開水或米湯，用茶匙調成泥糊狀。
蒸蛋羹
將雞蛋打入碗中，加適量水和鹽，攪拌均勻，放在鍋內蒸 6~7 分鐘，等温度適宜後用勺子餵給寶寶吃。
寶寶輔食添加黑名單
今天我們就不講怎麼給寶寶添加輔食了，相信一些基礎的知識媽媽們也都具備了，我們就來講講誤區，看看你哪些方法和那些食物上了寶寶輔食添加的黑名單。
黑名單一：太早給寶寶添加輔食
最好在寶寶6個月後再給寶寶寶添加輔食。這一指南也得到了大多數育兒專家的支持，當然了會長爸比也是支持這一説法。太早添加輔食主要是會影響寶寶腸道的發育，同時影響母乳的攝入，母乳是寶寶最好的食物。
當然並不是説6個月之前一定不能加，但是隻能是極少量，主要是用來訓練寶寶的口腔發育和咀嚼能力。即便再早，也不要早於四個月，同時果汁、蔬菜汁、米湯這些東西還是歇一歇吧，不急在這麼一會兒。
黑名單二：給寶寶喂太多穀物
中國人吃五穀雜糧，這個傳統也影響到寶寶的輔食添加。媽媽往往會認為讓寶寶多吃點穀物對身體好，實際上穀物應該在寶寶6個月後逐步緩慢添加。
因為寶寶的消化系統中含有的澱粉酶比較少，不像成人那樣可以充分消化穀類物質，給寶寶喂太多的穀物容易造成寶寶消化不良。
黑名單三：糖水、果汁
糖水、果汁都是寶寶最愛喝的東西，那麼能不能給寶寶喝？當然是可以的，又不是毒藥，怎麼會不可以喝。但是為什麼會長爸比把它們拉入了黑名單呢？主要原因是，長期喝糖水、果汁會讓寶寶習慣甜味而拒絕白水和其他無味的食物，這樣會大大影響寶寶健康。
白水具有促進代謝的功能，燒開的自來水是寶寶輔食階段最好的飲品。很多家長都會遇到輔食餵養困難的問題，寶寶不愛喝水，不愛吃口味輕的食物，多半是你讓寶寶嚐到了“甜頭”。
黑名單四：雞蛋使勁吃
雞蛋營養高不高？當然高，雞蛋是營養豐富的食品！那麼雞蛋為什麼也上了黑名單？其實，看清楚，並不是説不能吃雞蛋，而是不要吃太多，吃太早！
正是由於雞蛋很營養，特別是蛋黃中鐵、鋅等微量元素很多，所以媽媽一説到吃輔食首先想到的是雞蛋。雞蛋在寶寶後期的餵養中的確很營養，但是並不適合剛添加輔食的寶寶，尤其是蛋清，建議8個月內的寶寶都不要吃蛋清，主要是怕寶寶有過敏反應。蛋黃的量也不宜過多，從1/4蛋黃慢慢增加。
黑名單五：給寶寶輔食來點調味品
很多媽媽把寶寶不愛吃輔食歸結為輔食沒味道，需要添加一點調味品，這只是媽媽用成人的思維在考慮寶寶的口味，真實原因肯定不是因為輔食沒味道。
寶寶天生就沒嘗過什麼其他的味道，白味對他來説就是最好的了，調味品特別是鹽對寶寶的危害是最大的，一歲內都不要給寶寶吃鹽。這樣做是為了保護寶寶的腎臟，寶寶攝入過多的鹽會對加重腎臟的負擔，嚴重的會引起高血鈉症。
除了鹽，其他調味品也不要加，給寶寶吃白味的輔食就最好了，等寶寶過週歲了就可以少量添加調味品。廣為流傳的“寶寶不吃鹽就沒力氣”只是瞎扯而已，不能信。
寶寶輔食添加有哪些禁忌
寶寶輔食必備選擇的葷食類和蔬果類食物，當中也有部分的食物是1歲以內的寶寶不適宜食用的。小編將分門別類介紹1歲以內的寶寶不能吃的食物。
1.葷食類
在添加輔食的階段，當然少不了葷食類的食物。不過有兩種食物要注意避免讓1歲以內的寶寶食用。一個是蛋清(蛋白)，雞蛋清中的蛋白分子較小，有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應。另一種是螃蟹、蝦等帶殼的海鮮，這同樣是容易引起過敏的食物。
2.蔬菜類
開始給寶寶添加輔食的時候，媽媽一般會給寶寶製作一些蔬菜汁或者蔬菜泥。但不是所有的蔬菜都適宜給1歲以內的寶寶食用。比如像菠菜、韭菜、莧菜等含有大量草酸的蔬菜，會妨礙寶寶身體吸收鈣質，影響寶寶骨骼發育。此外，像竹筍和牛蒡等難消化的蔬菜暫時也不應該出現在寶寶的餐桌上。
3.水果類
水果有益，可以給寶寶補充維生素，而且酸甜可口，是添加輔食的不錯選擇。不過有些水果容易引起寶寶過敏，不宜食用。芒果中含有一些化學物質，不成熟的芒果還含有醛酸，這些都對皮膚的黏膜有一定的刺激作用，引發口脣部接觸性皮炎。菠蘿含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質，對人的皮膚血管都有一定的刺激作用，有些人食用後很快出現皮膚癟癢，四肢口舌麻木等。水蜜桃、奇異果等表面有絨毛的水果中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應。
4.飲料
理論上來説，1歲以內的寶寶只能飲用開水、奶粉、牛奶、鮮榨果汁，其他飲料都不能飲用。不要以為礦泉水和純淨水都是水，寶寶飲用沒問題。但其實礦泉水中的礦物質含量高，會加重寶寶腎臟負擔。而長期飲用純淨水則會導致寶寶缺乏某種礦物質。其次，功能飲料以及像可樂、咖啡、濃茶等刺激性飲料也不應該飲用。
5.零食
嚴格地説，在寶寶輔食的初級階段，不應該給寶寶吃零食的，特別是含有添加劑及色素的零食，這些東西營養少糖份高，而且容易破壞嬰幼兒的味覺，引起蛀牙等。
6.調味料
沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味精等口味較重的調味料，容易加重寶寶的腎臟負擔。一歲以內的寶寶也不要吃鹽，味精過多會影響血液中的鋅的利用。
寶寶輔食添加常見問題
6個月開始，單純母乳或奶粉不足以為寶寶發育提供足夠營養，家長們應該給寶寶添加輔食，製作時要講究食物的營養大搭配，烹調上的細軟。
嬰兒輔食的添加需要注意些什麼呢
1.什麼情況下該給BB添加輔食
一般給寶寶添輔食的時間是6個月，最早不早於4個月，最晚不晚於8個月。每個寶寶的具體情況都不同，可以根據一些表現判斷添加輔食的時機。
2.哪些食物易讓嬰兒發生過敏
嬰兒對與大分子蛋白的消化能力較差，所以高蛋白質成份的食物較容易引發過敏現象，例如：麥類(大麥、小麥、燕麥、蕎麥等)、玉米、大豆、海鮮類(尤其是帶殼的蝦、蟹、貝類)、堅果類(花生、核桃、杏仁、腰果)。水果則有奇異果、芒果、柑橘類等。寶寶如果對食物過敏，吃後可能會產生腹瀉、嘔吐、身體局部或全身發癢、起疹子、紅腫，或口腔旁邊起疹子等現象。
3.嬰幼兒每天的輔食量是多少
寶寶輔食量因人而異，不過剛開始添加輔食時可以先試喂果泥或者菜泥1-2勺，然後慢慢加量，根據寶寶的反應判斷喂多少。8個月後，可以開始喂碎肉粥、麪條、蒸蛋(蛋黃)等，可以逐漸從半碗增加到一碗，這時餵奶和輔食的比例可按照4：2的比例餵養，就是大概每4小時喂一次，一天喂6次，白天喂兩次輔食，其他時間還是奶粉為主。一歲以後就可以訓練孩子和大人一樣的就餐時間了，然後每天上下午添加一些牛奶和水果即可
4.寶寶為什麼不肯吃輔食
排除了疾病影響，可能的原因就有以下幾種
1、輔食的種類添加不當，有的家長想讓寶寶適應不同的食物，於是整天都餵食不同的輔食，又或者怕寶寶抗拒輔食於是長期只餵養一種輔食，這都是不正確的。
2、輔食添加的順序過快，一開始稀飯和粥是寶寶喜歡的食物，配一些口感較好的果汁、菜泥等，然後才過度到肉類、魚類等輔食，不要添加過快。
3、輔食量要把握，有的家長怕寶寶餓到，每次都會喂很多，寶寶吃飽了以後就會拒絕，這其實不是食物的問題，需要家長觀察一下自己寶寶的食量是多少。
5.寶寶的輔食可以添加鹽嗎
1歲以內的孩子在正常的食物中就已經能獲得足夠的鹽分，並不需特別添加。過多的鹽分攝入，對於寶寶來説是有害的，鹽分過多容易損害孩子的味蕾，造成日後重鹽的飲食習慣，而成人高鹽飲食是引起高血壓等慢性疾病的危險因素。此外，過多的鹽分攝入還會造成寶寶腎臟和心臟的負擔增加。
6.怎樣有效去除蔬菜的農藥
葉菜類蔬菜用清水浸泡不少於30分鐘，淘米水效果最好;花類蔬菜縫隙多，建議清水中放鹽吸附農藥。根莖類蔬菜以及帶皮的瓜果，建議削皮。
7.做輔食需要額外製備廚具嗎
嬰兒輔食烹飪工具如鍋碗、刀具等只要注意消毒可不用特別製備。最好備專用菜板，切生熟食的刀具，需專為嬰兒製備的包括磨泥器、榨汁機、過濾器等。
8.寶寶用的餐具藥怎樣挑選
嬰兒的餐具要選擇柔軟材質安全的
1、給寶寶餵食的勺子，最好選用頂端比較軟的，這樣能避免損傷牙齦。
2、大一些的寶寶會喜歡自己拿着餐具吃東西，所以像餐叉這樣的餐具，叉子頭一定要非常柔軟才不會傷害到寶寶。
3、為了訓練寶寶自己吃飯，可以選擇有手柄的飯碗方便寶寶拿握。
4、寶寶自己拿握的餐具要注意不要太細。
5、寶寶的餐具要注意材質是否安全、容易清洗及能否方便加熱。
9.寶寶吃飯愛用手指抓怎麼辦
在8個月到1歲左右，寶寶的手指已經比較靈活了，這時在進餐的過程中寶寶常常會想自己用拇指和食指去抓取食物，這個時候給孩子提供大小剛好能夠抓取的食物是幫助寶寶鍛鍊手到嘴及眼的協調功能和咀嚼能力的好方法，可以促進牙齒的發育和萌出，幫助孩子習慣食物從液體變成固體，這類寶寶能用手指抓取的食物就成為手指食物。而任何食物都可以做成手指食物，比如梨、蘋果、香蕉、桃、哈密瓜、獼猴桃等等，切成長條狀即可;另外如胡蘿蔔、豌豆、紅薯、南瓜、麪包、米飯、饅頭、花捲、豆包等等都可以。
10.可以給寶寶喝果汁飲料嗎
市場上的果汁飲料是不宜給寶寶喝的。果汁雖然可以作為輔食給寶寶添加，但最好用新鮮的水果榨的果汁，其他果汁飲料一般不建議給寶寶喝，因為市場買的果汁大多為稀釋果汁，其中還可能添加了糖分和食品添加劑，這樣既不能提供給寶寶足夠的營養，還會加重肝腎的負擔。所以建議家長購買新鮮水果自制果汁或者購買嬰兒專用果汁。
寶寶添加輔食的原則
嬰兒到了相對的月齡就要添加輔食了，但是添加輔食並不代表就要斷奶哦。第一次當媽媽的你是否對如何為孩子添加輔食而手忙腳亂呢？彆着急，先來看看小編的介紹吧。
從一種到多種
不可一次給寶寶添加好幾種輔食，那樣很容易引起不良反應。開始只添加一樣，如果3～5天內寶寶沒有出現不良反應，排便正常，可以讓寶寶嘗試另外一種。
從流質到固體
按照流質食品——半流質食品——固體食品的順序添加輔食。如果一開始就給寶寶添加固體或半固體的食品，寶寶的腸胃無法負擔，難以消化，會導致腹瀉。
量從少到多
可以一開始只給寶寶喂一兩勺，然後到四五勺，再到小半碗。剛開始加輔食的時候，每天喂一次，如果寶寶沒有出現抗拒的反應，可慢慢增加次數。
不宜久吃流質食品
如果長時間給寶寶吃流質或泥狀的食品，會使寶寶錯過咀嚼能力發展的關鍵期。咀嚼敏感期一般在6個月左右出現，從這時起就應提供機會讓寶寶學習咀嚼。
遇到不適即停止
給寶寶添加輔食的時候，如果寶寶出現過敏、腹瀉或大便裏有較多的黏液等狀況，要立即停止給寶寶喂輔食，待恢復正常後再開始(過敏的食物不可再添加)。
不要添加劑
輔食中儘量少加或不加鹽和糖，以免養成寶寶嗜鹽或嗜糖的不良習慣。更不宜添加味精和人工色素等，以免增加寶寶腎臟的負擔，損害腎功能。
保持愉快的進食氛圍
選在寶寶心情愉快和清醒的時候喂輔食，當寶寶表示不願吃時，不可採取強迫手段。給寶寶添加輔食不僅僅為了補充營養，同時也是培養寶寶健康的進食習慣和禮儀，促進寶寶正常的味覺發育，如果寶寶在接受輔食時心理受挫，會給他帶來很多負面影響。
寶寶添加輔食後不宜斷奶
寶寶的輔食之所以稱為輔食，是因為它們可以在寶寶哺乳期間，輔助母乳供給寶寶營養，並不是他們可以替代母乳餵養寶寶。因為寶寶比較小，可以添加的輔食種類有限，無法為寶寶提供全面均衡的營養。
而且，寶寶的胃腸消化系統發育還不完善，輔食中的營養成分不可能像母乳那樣適合小寶寶，更無法像母乳一樣完全被寶寶吸收利用。特別是母乳中的一些特殊的營養及抗病成分，是輔食無法提供的。如果單純給寶寶餵食輔食，有可能造成寶寶營養不良，抵抗力降低。
因此，在寶寶一歲到一歲半斷奶期來到之前，母乳仍應作為寶寶主要的營養來源，在給寶寶添加輔食的同時，不但不能斷奶，還要保證母乳的進食量。
寶寶添加輔食的重要性
新生寶寶最好的食物便是母乳，尤其是4-6個月之內。母乳的營養豐富，不過現代，隨着寶寶的生長髮育，光吃母乳已經不能滿足寶寶所需的各種營養需求了，所以合理添加輔食尤為重要。
1、攝取更為均衡、充足的營養
寶寶長到4~6個月大後，單純從母乳或配方奶粉中獲得的營養成分，已經不能滿足寶寶生長髮育的需求，必須添加輔食，幫助寶寶及時攝取均衡、充足的營養，滿足生長髮育的需求。
2、為“斷奶”做好準備
嬰兒的輔助食品又稱斷奶食品，其含義並不僅僅指寶寶斷奶時所用的食品，而是指從單一的乳汁餵養，到完全“斷奶”這一階段時間內所添加的“過渡”食品。
3、訓練寶寶的吞嚥能力
從習慣吸食乳汁到吃接近成人的固體食物，寶寶需要有一個逐漸適應的過程。從吸吮到咀嚼、吞嚥，寶寶需要學習另外一種進食方式，這一般需要半年或者更長的時間。
4、培養咀嚼能力
寶寶不斷長大，他的牙粘膜也逐漸變得堅硬起來，尤其是長出門牙後，如果及時給他吃軟化的半固體食物，他會學着用牙齦或牙齒去咀嚼食物。咀嚼功能的發育有利於頜骨的發育和乳牙的萌出。
不用過早給寶寶添加輔食
既然給寶寶添加輔食很有必要，有些爸媽可能會想，是不是早點讓寶寶吃到輔食會更好一些呢？
一般寶寶在4~6個月期間可以添加輔食，主要是看寶寶的具體情況。不主張輔食添加太早，因為四個月前寶寶的澱粉酶還沒有發育成熟，不能很好地消化輔食，也容易引起過敏、腹瀉等問題。
如何判斷是否可以添加輔食
如果寶寶到了4個月怎麼判斷是否應該添加輔食呢？即寶寶出生後每個月應該增長500g-600g的體重。如果寶寶體重達到了這樣的增長標準，別人在旁邊吃飯時他會感興趣，那麼就可以考慮給寶寶做輔食添加的準備了。如果寶寶生長髮育緩慢、消化功能不好或者出現過敏，可以適當推遲添加輔食。
寶寶輔食添加也有説法
添加輔食時，斷不能求急求快，一下子按照成人的需求來。要一樣一樣加，從一種到多種，從少量到多量，不能求之過急;由稀到稠、由細到粗、由軟到硬、由淡到濃，逐漸過渡，便於寶寶慢慢適應。
而且需要注意的是，添加輔食後要注意觀察寶寶有無過敏反應如皮膚紅腫，濕疹，或消化道不適，如腹瀉等情況，出現類似情況應停止添加這種輔食;嬰兒患病或有消化不良情況時應暫緩增添新輔食。
分階段添加更合理
寶寶從出生後成長髮育迅速，每個階段的需求都不盡相同，如果單一的輔食可能滿足不了後面的營養要求。因此分階段添加更好哦，一共分為了以下5個階段。
4-6個月
每天1次。輔食要煮成泥，嘗試階段，所以每次只給寶貝一點點就可以了，等寶貝適應後，每次量的標準：含鐵的嬰兒米粉30-50g;蔬菜水果類總量為15~20g。
6-9個月
每天2次。每次量的標準：嬰兒米粉或粥50~80g;蛋白質90g(蛋黃、豆腐、肝泥)，蔬菜水果類總量約25g。
9-12個月
每天2~3次。每次量的標準：粥90~100g，或者軟飯80g;蛋白質120g(雞肉、蛋黃、豆腐、魚肉等)。水果蔬菜類總量為30~40g。
1歲以後
軟飯、餃子、餛飩、細加工的蔬菜和肉類寶寶都可以吃了，並且可以幫助鞏固咀嚼功能的發育。
2歲以後
寶寶的牙齒髮育已經成形，食物的軟硬、粗細程度基本上就可以和成人一致了，爸媽們也不用再麻煩，刻意為他們開小灶啦！
寶寶添加輔食注意事項
當寶寶差不多到了六個月的時候，母乳就不能完全滿足寶寶的營養需求了，這個時候就需要為寶寶開始添加輔食。那麼在給寶寶添加輔食的時候有哪些是需要注意的呢？輔食添加的原則又有哪些呢？
給寶寶添加輔食10大注意
1、輔食要一種一種的添加，添加某種輔食，如寶寶表現出不適，如嘔吐腹脹腹瀉、消化不良，不愛吃等，就要暫時停止添加，也不要添加另一種新的輔食，但可繼續添加已經適應的輔食。1周後，再重新添加那種輔食，但量要減少。
2、即使寶寶特別愛吃輔食，也不能斷奶，4-6個月的寶寶仍應以奶類為主要食物。
3、如果寶寶總是把喂進去的輔食吐出來，或用舌尖把輔食頂出來，就暫時停止這種輔食的添加，改喂其他種類，或等1周後重新添加。
4、不要因為寶寶不愛吃輔食就不給奶吃，懲罰寶寶。
5、不要因為寶寶不愛輔食就認為寶寶厭食，給寶寶吃藥。
6、不要因為給寶寶做輔食，就減少和寶寶玩、帶寶寶去户外活動的時間。
7、上班的媽媽，不要因為要工作而斷母乳。
8、不要只給寶寶吃商店出售的代乳食品和輔食。
9、對輔食商品説明書上標註的餵養量，不可機械照辦。寶寶食量是有差異的，應該靈活地對待説明書上的推薦量。如果寶寶吃不了推薦的量，媽媽不顧寶寶的反抗，當寶寶張嘴大哭時，乘機把一勺米粉塞到寶寶口中，這種做法是極端錯誤的。
10、不要忘記給寶寶喝水。
想要成功地給孩子添加輔食，你應該注意下面六個問題
(1)按嬰兒消化能力和營養需要，逐漸增加品種，先試一種，待3～5日或一星期後嬰兒適應了，再添另一種。
(2)添加的量應由少到多，由稀到稠，由淡至濃，逐漸增加。
(3)患病或氣候炎熱時，應適當停止或延緩增加新食品，避免消化不良。
(4)每次添加新的輔食品種後，應密切注意孩子的消化情況。發現大便反常或出現嘔吐、出皮疹等其它情況，應暫時停喂此種輔食。如是大便問題，可待大便恢復正常後再試，從原來開始的量或更小量喂起。
(5)孩子個體差異大，需靈活掌握增添輔食品的品種、數量及開始月齡。
(6)添加食物一定要講究衞生，原料要新鮮，現做現吃，吃剩的食物不要再給嬰兒吃。嬰兒餐具要固定專用，認真洗刷，每日消毒。
過早添加輔食的寶寶，更容易出現過敏症、高血壓、肥胖症等危險。但“母乳或配方奶夠吃，就不用着急給寶寶吃輔食”這種觀點也是不正確的。寶寶一天天長大，他所需的營養成分也越來越多，如果長期只靠母乳或配方奶，可能會造成營養不良。選擇寶寶專用輔食很重要哦！
結語：每個父母都希望自己的寶寶能夠健康快樂的成長，新手爸爸媽媽們希望給寶寶丰富均衡的營養。因為寶寶在四到六個月之後，母乳的營養成分已經不能滿足寶寶的需要，這時候需要給寶寶添加輔食，寶寶消化系統還不成熟，爸爸媽媽在喂寶寶輔食的時候一定要倍加小心仔細才是啊！
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